Publicité
2. Gardez la touche de verrouillage appuyée pendant 2 secondes. "Lo" disparaît de l'écran.
3. Vous pouvez maintenant utiliser la table.
Détection des petits articles non magnétiques
Lorsqu'un ustensile de cuisson non magnétique (par exemple en aluminium) ou d'une taille
inappropriée, ou un autre petit article (par exemple un couteau, une fourchette ou une clé) a été laissé
sur un foyer de cuisson, le symbole
environ 1 à 2 minutes.
Extinction automatique
Cette fonction s'active chaque fois que vous oubliez d'éteindre une des plaques.
Les délais d'extinction par défaut figurent dans le tableau ci-dessous :
Niveau de
puissance
1 ~ 3
4 ~ 6
7 ~ 9
Lorsque l'ustensile de cuisson est retiré, la plaque à induction s'arrête immédiatement de chauffer et elle
s'éteint automatiquement après 1 à 2 minutes environ.
CONSEILS DE CUISSON
Lorsque les aliments arrivent à ébullition, baissez la température.
La cuisson avec couvercle permet de retenir la chaleur et donc de réduire le temps de cuisson et
économiser l'énergie.
Minimisez les quantités de graisse et de liquide afin de réduire les temps de cuisson.
Commencez la cuisson à une température élevée, puis baissez‐la une fois les aliments chauffés
uniformément.
Mijoter, cuire du riz
Mijoter consiste à faire cuire en dessous du point d'ébullition, aux alentours de 85°C, lorsque les bulles
ne montent qu'occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Cette méthode permet de
réaliser des soupes délicieuses et des ragoûts très tendres, car les saveurs peuvent se développer sans
que l'aliment ne soit trop cuit. Les sauces à base d'oeuf et épaissies à la farine doivent également cuire
en dessous du point d'ébullition.
Certaines tâches, comme par exemple la cuisson du riz par absorption, peuvent nécessiter une
température plus élevée que la plus basse, afin d'assurer une cuisson uniforme dans le temps de
cuisson recommandé.
Saisir un steak
Pour des steaks juteux et savoureux:
1. Laissez la via nde à t e mpérature am biante pendant environ 20 minutes avant la cuisson.
2. Faites chauffer une poêle à fond épais.
3. Badigeonnez les steaks des deux côtés avec de l'huile. Mettez quelques gouttes d'huile dans la poêle
chaude, puis mettez délicatement la viande dessus.
4. Ne tournez le steak qu'une seule fois au cours de la cuisson. Le temps de cuisson exact dépend de
l'épaisseur des steaks et du degré de cuisson souhaité. Le temps peut donc varier de 2 à 8 minutes par
côté. Pressez le steak pour voir s'il est cuit ; puis il est ferme, plus il est cuit.
clignote et le foyer se met automatiquement en veille après
Les plaques de cuisson s'éteignent
automatiquement au bout de
8 heures
4 heures
2 heures
FR-18
Publicité
