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Appareil d'empilage roulant réfrigéré
Utilisation
Conditions d'utilisation
Caractéristiques du
produit
À propos de ce produit
Les appareils d'empilage roulants réfrigérés sont conçus pour les utilisations suivantes :
•
Rangement/approvisionnement de vaisselle
•
Mise à disposition/distribution de vaisselle et de repas
•
Maintien au froid de vaisselle et de repas
L'appareil convient surtout pour l'utilisation dans la gastronomie sociale (cliniques, maisons de
retraite, garderies d'enfants), l'hôtellerie et la gastronomie (banquets, traiteurs) ainsi que dans la
gastronomie d'entreprise (cantines, restaurants universitaires).
Les utilisations suivantes ne sont pas admissibles:
•
Refroidissement de vaisselle et repas introduits chauds
•
Réfrigération permanente de repas (fonction de réfrigérateur)
•
Conservation prolongée de repas
•
Réfrigération d'un local
•
Transport de personnes avec ou sur cet appareil et ses pièces rapportées
•
Utilisation comme échelle de fortune, instrument de montée ou structure d'escalade
•
Transport ou stockage de substances/liquides dangereux ou toxiques
Environnement
L'appareil peut être utilisé à une température ambiante de +15 °C à +32 °C et humidité de l'air
normale (sans condensation) dans des locaux fermés ou des zones couvertes mais sans être
exposé aux intempéries.
La température ambiante maximale pour laquelle la température de consigne réglée est atteinte
(au centre géométrique de la zone d'empilage) moyennant une utilisation correcte de l'appareil
se situe à env. +32 °C.
L'appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à 2000 m d'altitude.
Initiation de tiers
Si l'appareil est prêté à des tiers, ces personnes doivent être formées à la manipulation sûre de
l'appareil et informées sur les dangers éventuels.
Généralités
Les appareils d'empilage roulants réfrigérés sont réalisés en acier inoxydable. La surface en
acier inoxydable est microlisée.
Le corps de l'appareil est à double paroi et isolé.
Les appareils d'empilage roulants réfrigérés sont équipés d'une réfrigération active par air pulsé
dans laquelle l'air refroidi est déplacé à l'aide d'un ventilateur.
Manipulation et fonctionnement
L'appareil d'empilage est équipé d'une plate-forme d'empilage multi-perforée en acier inoxy-
dable.
La hauteur de distribution de la plate-forme d'empilage peut être réglée par accrochage et
décrochage de ressorts.
L'appareil est doté de quatre roues pivotantes dont deux avec frein.
MODE D'EMPLOI
7
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