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Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.
■
Moules
Remarque . Les moules en métal de couleur foncée sont les
plus appropriés.
Gâteaux cuits dans un moule
Cake, simple
Cake, fin (p.ex. gâteau sablé)
Fond de tarte en pâte à cake
Gâteaux aux fruits, pâte à cake
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
(préchauffer)
Fond de tarte en pâte brisée avec
bord
Tarte aux fruits ou au fromage
blanc, fond en pâte brisée*
Kouglof
Gâteau aux noix
Pizza, fond mince, avec peu de
garniture**
Gâteaux salés
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four
** Préchauffer le compartiment de cuisson
Chaleur voûte/sole
%
■
Air pulsé plus
2
■
Gâteaux sur la plaque
Pâte à cake avec garniture sèche
Pâte à cake avec garniture sèche
Pâte à cake avec garniture fondante
(fruits)
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture fondante
(fruits)
Pâte levée avec garniture fondante
(fruits)
Pâte brisée avec garniture sèche
Pâte brisée avec garniture sèche
Pâte brisée avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
* Les plaques à pâtisserie émaillées sont en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire en option
30
Accessoire
Hauteur Mode de
Moule à savarin/à
1
cake
Moule à savarin/à
1
cake
Moule pour fond de
2
tarte aux fruits
Moule démontable/à
1
kouglof
Moule pour fond de
1
tarte aux fruits
Moule démontable
1
foncé
Moule démontable
1
foncé
Moule démontable
2
foncé
Moule à Kouglof
1
Moule démontable
1
foncé
Plaque ronde à pizza 1
Moule démontable
1
foncé
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite +
Plaque à pâtisserie
émaillée*
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
émaillée
Lèchefrite
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
émaillée*
Lèchefrite
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
émaillée*
Lèchefrite
Lèchefrite
3
Chaleur tournante
■
%
Chaleur voûte/sole
■
Température
cuisson
°C
160-180
3
150-170
%
160-180
3
160-180
3
150-160
%
170-180
%
170-190
&
160-170
3
160-180
3
170-180
3
220-240
%
180-200
&
Chaleur tournante
3
■
Hauteur Mode de
Température
cuisson
°C
2
160-180
%
1
150-170
2
3
1
160-180
3
2
170-190
%
1
160-180
2
3
2
170-190
%
1
160-180
2
3
2
160-180
%
1
160-180
2
3
1
160-180
%
1
190-200
%
Puissance
Durée en
microondes en
minutes
watts
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Puissance
Durée en
microondes en
minutes
watts
-
25-35
-
40-50
90 W
30-40
-
35-45
-
50-60
-
45-55
-
50-60
-
25-35
-
30-40
-
50-60
-
40-50
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