Publicité
Pregătirea ingredientelor
Important: Utilizaţi numai fructe bine coapte, deoarece altfel sita
■
poate înfunda. Acest lucru ar necesita curăţarea repetată a sitei
■
Spălaţi sau curăţaţi de coajă fructele sau legumele pe care doriţi să le
procesaţi.
■
Seminţele mari sau sâmburii se vor îndepărta întotdeauna înainte de a
introduce fructele în storcător.
■
Fructele cu seminţe (ca merele și perele) pot fi procesate cu tot cu coajă
și cotor. Pentru a evita deteriorarea aparatului, îndepărtaţi ceilalţi sâmburi
(piersici, prune etc.), toate seminţele mari (pepeni etc.) și cozile.
■
Fructele cu coajă (de exemplu citricele, pepenii, kiwi, sfecla) trebuie mai
întâi curăţate.
■
De la struguri se va tăia tija centrală.
■
Dacă este necesar, tăiaţi fructele sau legumele în bucăţi suficient de mici
încât să încapă în tubul de umplere
■
Tăiaţi ingredientele fibroase (de exemplu ţelina) în bucăţi cu lungimea de
cca 3–5 cm și cu lăţimea de cca 1,5–2 cm.
■
Alimentele uscate precum fasolea sau orezul trebuie înmuiate în prealabil,
respectiv fierte până se înmoaie. Lăsaţi ingredientele fierbinţi să se răcească
la temperatura camerei înainte de a le prelucra.
■
Pentru prepararea sorbetului îngheţaţi ingredientele. În acest scop, întindeţi-le
cel mai bine pe un suport adecvat. Asiguraţi-vă că bucăţile individuale nu se
lipesc între ele.
ATENŢIE! PAGUBE MATERIALE!
►
►
INDICAŢIE
►
►
►
SSJBK 300 B2
Nu utilizaţi cuburi de gheaţă sau alimente congelate rapid. Înaintea utiliză-
rii, decongelaţi ingredientele congelate până când furculiţa poate pătrunde
aproximativ până la jumătatea celei mai groase bucăţi.
Nu utilizaţi fructe foarte tari cum ar fi, de exemplu nuci de cocos.
Stafidele nu pot fi stoarse, deoarece conţin prea puţin suc.
Lăsaţi morcovii în apă cca 24 de ore înainte de a-i stoarce și tăiaţi-i în
bucăţi mici (cca 1,5 x 1,5 cm).
Alimentele congelate trebuie utilizate în decurs de o lună.
.
se
.
│
377
■
RO
Publicité
