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fr Fonctions
Symbole
Mode de cuisson
Niveau de cuisson du
pain
Gril, grande surface
Gril, petite surface
Chaleur de sole
Cuisson basse tem-
pérature
Préchauffer de la
vaisselle
Maintenir au chaud
5.2 Modes de cuisson à la vapeur
Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson à la vapeur. Vous obtenez des recommandations sur l'utilisation
des modes de cuisson à la vapeur.
Symbole
Mode de cuisson
Cuire à la vapeur
Régénérer
Position fermentation
Position décongéla-
tion
5.3 Autres options
Vous trouverez ici un aperçu d'autres options.
Pour afficher les options, appuyer sur
Symbole
Nom
Éclairage
Minuterie
Sécurité enfants
Démarrage à dis-
tance
5.4 Symboles
Vous trouverez ici un aperçu d'autres symboles sur l'affichage.
Symbole
Nom
Enregistrer
10
Température
Utilisation
180 - 250 °C
Pour la cuisson de pain, de petits pains et de pâtisseries qui
requièrent des températures élevées.
50 - 275 °C
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks,
des saucisses ou des toasts et pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril
est chauffée.
50 - 275 °C
Pour griller de petites quantités de steaks, saucisses ou toasts
et pour gratiner.
La surface centrale sous la résistance chauffage du gril est
chauffée.
30 - 250 °C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de
gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
70 - 120 °C
Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux
de viande tendres et saisis.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par
la voûte et la sole.
30 - 90 C
Pour chauffer de la vaisselle.
50 - 100 °C
Pour maintenir au chaud des mets cuits.
Température
Utilisation
30-120 °C
Cuire des aliments avec de la vapeur.
Pour réduire le temps de cuisson, les aliments plus robustes
peuvent être cuits à la vapeur à plus de 100 °C.
80 - 180 °C
Pour réchauffer doucement des mets ou pour réchauffer des
pâtisseries.
30 - 50 °C
Pour laisser lever des pâtes et pour faire fermenter du yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à température ambiante. Le
dessus de la pâte ne se dessèche pas.
30 - 60 °C
Pour décongeler en douceur des mets congelés.
Utilisation
Allumer ou éteindre l'éclairage dans le compartiment de cuisson
Régler la minuterie
Activer la sécurité enfants
Activer le démarrage à distance
→ "Home Connect ", Page 26
Utilisation
Mémoriser le réglage
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