NEFF B64FT33 0 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation
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Sommaire des Matières pour NEFF B64FT33 0 Serie
- Page 1 Four combi-vapeur Manuel d'utilisation et notice d'installation B64FT33.0...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières INSTRUCTIONS DE MONTAGE ...... 52 30.1 Consignes générales de montage .... 52 MANUEL D'UTILISATION Sécurité.............. 2 Prévention des dégâts matériels ....... 5 1 Sécurité Protection de l'environnement et écono- mies d'énergie ............. 6 Respectez les consignes de sécurité...
- Page 3 Sécurité fr Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- dans un compartiment de cuisson chaud. La per du nettoyage et de la maintenance utilisa- porte de l'appareil peut s'ouvrir violemment. teur, sauf s’ils sont âgés de 15 ans et plus et Des vapeurs chaudes et des flammes agissent sous surveillance.
- Page 4 fr Sécurité AVERTISSEMENT ‒ Risque AVERTISSEMENT ‒ Danger : d'électrocution ! magnétisme ! Les réparations non conformes sont dange- reuses. Attention au magnétisme ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine Attention aux personnes portant un peuvent être utilisées pour réparer l'appa- stimulateur cardiaque reil.
- Page 5 Prévention des dégâts matériels fr 1.6 Thermomètre à viande AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Les vapeurs de liquides inflammables peuvent AVERTISSEMENT ‒ Risque s'enflammer dans le compartiment de cuisson d'électrocution ! à cause des surfaces chaudes (déflagration). Un thermomètre à viande inadéquat peut en- La porte de l'appareil peut s'ouvrir violem- dommager l'isolation.
- Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie 2.2 Vapeur L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des tem- Respectez ces consignes lorsque vous utilisez la fonc- pératures supérieures à 120 °C endommage l'émail. tion vapeur.
- Page 7 Description de l'appareil fr 4 Description de l'appareil 4.1 Bandeau de commande Le champ de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des infor- mations sur l’état de fonctionnement. Selon le type d’appareil, les détails représentés sur la photo peuvent différer, p. ex. par sa couleur et sa forme. Régler des valeurs Affichage → "Affichage", Page 7...
- Page 8 fr Description de l'appareil Symbole Utilisation Home Connect Affichage de Home Connect. Le champ n'a aucune autre fonction. Lorsque le symbole est allumé, l'appareil est connecté. → "Home Connect ", Page 27 Démarrer/arrêter Démarrer ou arrêter le fonctionnement Ouvrir le bandeau Remplir ou vider le réservoir d'eau 4.4 Compartiment de cuisson Pour la plupart des fonctions, l'éclairage s'allume avec le démarrage du fonctionnement.
- Page 9 Fonctions fr 5 Fonctions Le menu principal vous fournit un aperçu des fonctions de votre appareil. Conseil : Selon le type d'appareil, des fonctions supplémentaires ou plus étendues sont à votre disposition dans l'ap- pli Home Connect. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans l'appli. Fonction Utilisation Modes de cuisson...
- Page 10 fr Fonctions Symbole Mode de cuisson Température Utilisation Niveau de cuisson du 180 - 250 °C Pour la cuisson de pain, de petits pains et de pâtisseries qui pain requièrent des températures élevées. Gril, grande surface 50 - 275 °C Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts et pour gratiner.
- Page 11 Accessoires fr Symbole Utilisation Retour Naviguer en arrière Fermer Fermer message Réinitialiser Réinitialiser la durée Réinitialiser Réinitialiser les valeurs Changer Changer de sélection Informations Afficher des informations Préchauffage rapide Activer ou désactiver le chauffage rapide Home Connect ¡ Réseau domestique et serveur Home Connect connectés ¡...
- Page 12 fr Accessoires Accessoires Utilisation Panier vapeur perforé, taille ¡ Cuire des légumes à la vapeur. ¡ Extraire le jus des baies. ¡ Décongeler. Ne placez pas le panier vapeur sur la grille. Panier vapeur perforé, taille Cuire de grandes quantités d'aliments à la vapeur.
- Page 13 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-international.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
- Page 14 fr Avant la première utilisation Confirmer la langue avec . Remarque : Avant le calibrage, laissez complète- ment refroidir le compartiment de cuisson. Configurer Home Connect Réglez le mode de cuisson, la température et la du- Remarque : Vous pouvez également ignorer la configu- rée pour le calibrage et démarrez avec ration de Home Connect avec "Plus tard".
- Page 15 Utilisation fr 8 Utilisation 8.1 Allumer l’appareil Remarque : Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour enfourner votre mets est atteint dès ATTENTION ! que toutes les barres de chauffage sont remplies. L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de a La durée de fonctionnement apparaît. cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à...
- Page 16 fr Vapeur Ainsi, la lumière du compartiment de cuisson reste Placer les mets dans le compartiment de cuisson toujours éteinte pendant le fonctionnement et avant de commencer à faire chauffer l'appareil. lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. Démarrer le fonctionnement à l'aide de ...
- Page 17 Vapeur fr Insérez le réservoir d'eau rempli . Ce faisant, assu- Confirmez le réglage avec . rez-vous que le réservoir d'eau s'enclenche derrière Appuyez sur "Durée". les supports . Pour sélectionner la durée, balayer vers la gauche ou vers la droite. Confirmez le réglage avec ...
- Page 18 fr Vapeur Remplir le réservoir d'eau. Vider le réservoir d'eau et sécher le compartiment → "Remplir le réservoir d'eau", Page 16 de cuisson. Allumer l‘appareil avec . → "Après chaque fonctionnement à la vapeur", Appuyez sur "Vapeur". Page 19 Pour sélectionner la position fermentation, balayer vers la gauche ou vers la droite.
- Page 19 Vapeur fr Appuyez sur "Arrêt". Lorsque le mets est prêt, éteignez l'appareil à l'aide Confirmez le réglage avec . . Vider le réservoir d'eau et sécher le compartiment a L'appareil continue de fonctionner sans l'ajout de de cuisson. vapeur.
- Page 20 fr Fonctions de temps 10 Fonctions de temps Votre appareil dispose de différentes fonctions de Démarrer le fonctionnement avec durée á l'aide de temps qui vous permettent de gérer son utilisation. . a La durée est affichée. La durée s’écoule. Fonction de Utilisation a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.
- Page 21 Sonde de cuisson fr Annuler le fonctionnement différé « Fin à » a L'heure de fin correspond à l'heure actuelle plus la durée réglée. Appuyez sur . a Le fonctionnement démarre avec une durée. Appuyez sur "Fin à". Réinitialiser l'heure de fin avec ...
- Page 22 fr Sonde de cuisson Volaille Introduisez la sonde de cuisson à l'en- Viande de porc Température à droit le plus épais du suprême de vo- cœur en °C laille, aussi loin que possible. Selon la Échine de porc 85 - 90 nature de la volaille, introduisez la Filet mignon de porc, rosé...
- Page 23 Plats fr Conseil a Si votre appareil est connecté à Home Connect, il Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson avec peut prévoir le temps de cuisson restant. La pre- un autre mode de fonctionnement, par exemple : mière prévision de temps restant est affichée après ¡...
- Page 24 fr Plats Remarque : Dans les réglages de base, vous pouvez Catégorie Mets spécialiser les plats affichés par région. Mettre en Mettre en conserve → "Réglages de base", Page 26 conserve, Extraire du jus extraire du Stériliser des biberons Catégorie Mets jus, stérili- Gâteau Gâteaux dans des moules Gâteaux sur plaque à...
- Page 25 Favoris fr 13 Favoris Vous pouvez enregistrer vos réglages dans les Favoris Remarque : et les réutiliser. Respectez les indications des différents modes de fonctions : Remarque : Selon le type de votre appareil/la version ¡ → "Vapeur", Page 16 logicielle de votre appareil, vous devrez peut-être ¡...
- Page 26 fr Réglages de base À partir d'une température de consigne de 200 °C, Enfournez le plat dans le compartiment de cuisson. la fonction de préchauffage rapide se déclenche au- tomatiquement. 15.2 Désactiver le chauffage rapide Appuyer sur . Appuyer sur . Démarrer le fonctionnement à...
- Page 27 Home Connect fr Personnalisa- Sélection Infos sur l'ap- Affichage tion pareil Plats régio- ¡ Tous Infos sur l'ap- Afficher des informations techniques naux pareil sur l'appareil ¡ Plats européens ¡ Plats à l'anglaise 16.2 Modifier réglage de base Plats ¡ Tous ¡ Pas de viande de porc Allumer l‘appareil avec ...
- Page 28 fr Home Connect 17.2 Réglages Home Connect Les réglages de base de votre appareil vous permettent d'ajuster les réglages et les paramètres réseau pour Home Connect. Les réglages qui s'affichent dépendent de la configuration de Home Connect et de la connexion de l’appareil au ré- seau domestique. Réglage de base Réglages possibles Explication...
- Page 29 Nettoyage et entretien fr ¡ L'installation dure quelques minutes. Pendant l'ins- ¡ Certificat de sécurité du module de communication tallation, vous ne pouvez pas utiliser votre appareil. Wi-Fi (pour la protection des informations de la connexion). ¡ La version actuelle du logiciel et du matériel de 17.5 Diagnostic à...
- Page 30 fr Nettoyage et entretien Façade de l'appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Acier inox ¡ Produit de nettoyage Afin d'éviter la corrosion, éliminez immédiatement les taches de cal- chaud caire, de graisse, d'amidon et de protéines des surfaces en acier in- ¡...
- Page 31 Nettoyage et entretien fr Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Supports ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez chaud une brosse ou une éponge spirale inox. Remarque : Décrochez les supports pour un nettoyage en profon- deur.
- Page 32 fr Aide au nettoyage "Easy Clean" Accrochez les supports. → "Supports", Page 34 19 Aide au nettoyage "Easy Clean" Utilisez l'aide au nettoyage "Easy Clean" pour le net- Démarrez l'aide au nettoyage avec . toyage intermédiaire du compartiment de cuisson. a Une indication concernant les préparatifs néces- L'aide au nettoyage "Easy Clean"...
- Page 33 Séchage fr 20.1 Préparer le détartrage Appuyer sur "Détartrer" . a La durée est affichée. Vous ne pouvez pas modifier ATTENTION ! la durée du détartrage. Les temps d'action pendant le détartrage dépendent Démarrer le détartrage avec . du détartrant liquide que nous recommandons. Les a Une indication concernant les préparatifs néces- autres détartrants risquent d'endommager l'appareil.
- Page 34 fr Supports 22 Supports Pour nettoyer soigneusement les supports et le com- Nettoyez le support. → "Produits de nettoyage", Page 29 partiment de cuisson ou pour changer les supports, vous pouvez décrocher ceux-ci. 22.2 Accrocher des supports 22.1 Décrocher les supports Remarques ¡ Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! gauche.
- Page 35 Porte de l'appareil fr Tenez le tournevis à l'horizontale et poussez la Insérez la pièce dans l'espace du loquet et tour- fermeture de sécurité de porte (élément noir) des nez-la jusqu'en butée . deux côtés vers le haut jusqu'en butée ...
- Page 36 fr Porte de l'appareil ATTENTION ! AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! L'ouverture et la fermeture de la porte de l'appareil La porte de l'appareil pèse 7 à 10 kg et peut tom- en position verrouillée endommagent les charnières ber si elle est manipulée avec imprudence. de la porte.
- Page 37 Porte de l'appareil fr Tournez légèrement la poignée de la porte vers le 23.3 Démonter les vitres de la porte haut . Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'ap- pareil peuvent présenter des arêtes coupantes.
- Page 38 fr Porte de l'appareil Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! la zone insérez la fixation en biais et appuyez Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. jusqu'à ce qu'elle s'encliquette. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.
- Page 39 Dépannage fr 24 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut entre- Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.
- Page 40 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage Le bandeau de com- Dysfonctionnement mande ne peut pas Appelez le service après-vente. s'ouvrir. → "Service après-vente", Page 41 Si le réservoir d'eau contient de l'eau, videz-le : Ouvrez la porte de l’appareil. ‒ Saisissez le bandeau par en-dessous à droite et à gauche. ‒...
- Page 41 ▶ La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil www.neff-internatio- nal.com. 25 Mise au rebut 25.1 Mettre au rebut un appareil usagé...
- Page 42 Bande de 5 GHz (5150–5350 MHz + 5470– autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/ 5725 MHz) : max. 200 mW Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse www.neff-internatio- nal.com sur la page de votre appareil dans les docu- ments supplémentaires. UK (NI) WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné...
- Page 43 Comment faire fr ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- Utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante Circo- nement des plats dans le compartiment de cuisson Therm. froid. Si vous souhaitez quand même préchauffer, Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou insérez les accessoires dans le compartiment de en moules enfournées simultanément ne doivent pas cuisson uniquement après le préchauffage.
- Page 44 fr Comment faire Griller ¡ Les morceaux plus gros demandent des temps de chauffe et de cuisson plus longs. Faites griller des mets qui doivent être croustillants. ¡ Si vous utilisez plusieurs gros morceaux similaires, Le gril air pulsé convient parfaitement à la préparation l'appareil prolonge le temps de chauffe.
- Page 45 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Tarte aux fruits ou au fro- Moule démontable 170-190 55-80 mage blanc avec fond Ø 26 cm en pâte sablée Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable 150-160 50-60 Ø 28 cm...
- Page 46 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Blanc de poulet, cuire à Récipient de cuis- 15-25 la vapeur son à la vapeur perforé Petits morceaux de pou- Grille 200-220 Moyen 30-45 let, pièces de 250 g Oie, non farcie, 3 kg...
- Page 47 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Pommes de terre en Récipient de cuis- 30-35 robe des champs, en- son à la vapeur tières perforé Riz long grain, 1:1,5 Récipient plat 12-17 Œuf dur Récipient de cuis-...
- Page 48 fr Comment faire ¡ Placer d'abord dans le compartiment de cuisson les ¡ Le temps de cuisson total s'allonge en cas de cuis- mets dont le temps de cuisson est le plus long. son simultanée de plusieurs plats à la vapeur, car Ajouter le reste des mets au moment opportun.
- Page 49 Comment faire fr Recommandations de réglage pour cuisson basse température Plat Accessoires/ré- Altitude Durée de Mode de Tempéra- Niveau de Durée cipients la cuisson cuisson ture en °C vapeur en min. en min. Magret de canard, ro- Récipient ou- 45-60 sé, 300 g vert Filet mignon de porc, Récipient ou- 45-70...
- Page 50 fr Comment faire Réchauffer ¡ Placez le récipient sur la grille. ¡ Placez les mets que vous ne préparez pas dans un Chauffez les plats en les préservant avec l'adjonction récipient directement sur la grille au niveau 2, par de vapeur. Les plats ont un goût et un aspect iden- ex.
- Page 51 Comment faire fr Recommandations de réglage pour la cuisson de pâtisserie Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Intensité Durée pients cuisson en °C de la va- en min. peur Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 140-150 25-40 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 140-150 25-40 Biscuiterie dressée, 2 ni-...
- Page 52 fr Instructions de montage Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Intensité Durée pients cuisson en °C de la va- en min. peur Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuis- son à la vapeur, taille XL Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuis- 10-11 son à la vapeur, taille XL Le contrôle est terminé...
- Page 53 Instructions de montage fr ▶ Si le cordon d’alimentation secteur est trop court, contactez le service après-vente. ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs et cor- dons d’alimentation secteur agréés par le fabricant. ATTENTION ! Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil.
- Page 54 fr Instructions de montage 30.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 55 Instructions de montage fr ¡ Il est important de veiller à ce que l'échange d'air ¡ Si l'afficheur de l'appareil reste sombre, cela signifie soit garanti comme indiqué dans le croquis. qu'il est mal raccordé. Débrancher l'appareil du sec- teur, vérifier le branchement. Raccorder électriquement l'appareil avec une fiche de contact de sécurité...
- Page 56 fr Instructions de montage Centrez l'appareil. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil, posez les bandeaux et vissez-les d'abord en haut, puis en bas. Une fente d'aération d'au moins 4 mm est néces- saire entre l'appareil et la façade des meubles adja- cents. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil Ouvrez légèrement la porte de l'appareil et dévissez ne peut pas être obturé...
- Page 57 Instructions de montage fr Fixer l'appareil avec une vis adéquate. 30.11 Dépose de l'appareil Mettez l'appareil hors tension. Entrebâiller la porte de l'appareil et dévisser les caches à gauche et à droite. Desserrez les vis de fixation. Soulevez légèrement l'appareil et retirez-le complè- tement.
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