Publicité
Enlever les aliments
Chariots de distribution d'aliments B.PRO SAW/SAG
Avertissement!
Cuves de bain-marie chaudes/compartiments d'appareil chauds/
récipients Gastronorm chauds!
En fonctionnement de maintien au chaud, les cuves de l'appareil, les com-
partiments de l'appareil et les récipients Gastronorm ou autres objets qu'ils
contiennent peuvent devenir chauds et provoquer des brûlures.
Ne saisir les éléments chauds qu'avec une protection (p. ex. maniques
ou gants de protection).
Avertissement!
Aliments liquides chauds!
Les aliments liquides chauds peuvent déborder du bord du récipient Gastro-
norm et provoquer des échaudages.
Tenir les récipients Gastronorm à l'horizontale.
Toujours fermer les récipients Gastronorm à l'aide du couvercle
d'étanchéité.
Ouvrir le couvercle d'étanchéité des récipients Gastronorm.
Prélever les aliments dans les cuves de bain-marie.
L'appareil doit être nettoyé à fond après l'utilisation.
Chapitre "Nettoyage et entretien" à la page 31.
Chariot de distribution d'aliments SAG 2/3
I
Les chariots de distribution d'aliments SAG 2/3 disposent de comparti-
ments supplémentaires en dessous des cuves de bain-marie.
Ouvrir les portes de l'appareil.
Enlever les récipients Gastronorm ou les tablettes Gastronorm des com-
partiments de l'appareil.
– 27 –
Publicité
