Publicité
Tableaux de cuisson
Pâte à l'huile et au fromage blanc
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC avec rails coulissant FlexiClips
HFC 70-C / -HFC : sans rails coulissant FlexiClips HFC 70-C), Durée de cuisson, Cha-
leur tournante +, Chaleur sole-voûte
1
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant) au niveau inférieur.
2
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
Pâte à génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Génoise (2 œufs) (grille, moule à manqué,
1
26 cm)
Génoise (4 à 6 œufs) (grille, moule à man-
1
qué, 26 cm)
Gâteau de Savoie* (grille1, moule à man-
1
qué, 26 cm)
Abaisse de génoise (1 plaque)
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC avec rails coulissant FlexiClips
HFC 70-C / -HFC : sans rails coulissant FlexiClips HFC 70-C), Durée de cuisson, Cha-
leur tournante +, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN 60350-1.
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant).
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le au milieu sur la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode
Booster .
72
[°C]
160–170
170–180
160–170
150–160
[°C]
2
160–170
2
150–160
2
180
2
150–170
2
180–190
[min]
+HFC -HFC
1
2
40–50
2
3
50–60
2
3
25–35
1
1+3
1+3
25–35
[min]
+HFC -HFC
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
20–30
1
2
25–45
1
2
15–25
2
Publicité
