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Table des matières
Encastrement du four .................................................................................................... 67
Raccordement électrique.............................................................................................. 68
Tableaux de cuisson ..................................................................................................... 69
Pâte à gâteau................................................................................................................... 69
Pâte brisée ou sablée..................................................................................................... 70
Pâte levée ........................................................................................................................ 71
Pâte à l'huile et au fromage blanc................................................................................ 72
Pâte à génoise................................................................................................................. 72
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue ...................................................................... 73
Plats salés........................................................................................................................ 74
Bœuf................................................................................................................................. 75
Veau.................................................................................................................................. 76
Porc .................................................................................................................................. 77
Agneau, gibier ................................................................................................................. 78
Volaille, poisson .............................................................................................................. 79
Données à l'intention des instituts de contrôle ..................................................... 80
Plats tests selon la norme EN 60350-1 ..................................................................... 80
Classe d'efficacité énergétique d'après la norme EN 60350-1.............................. 81
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