Franke FMY 99 P Manuel De L'utilisateur page 147

GRILL
Het bovenste verwarmingselement zorgt voor de
beste resultaten bij het grillen� Zet het gerecht op
de vierde of vijfde plaathoogte� Voor het grillen
van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te
gebruiken om het braadvet op te vangen� Plaats de
bak op de 3e/4e steunhoogte en giet er ongeveer
500 ml drinkwater in� De oven hoeft niet te worden
voorverwarmd� Tijdens de bereiding moet de deur
van de oven dicht blijven�
Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met
een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig gaar
wordt� Zeer dikke stukken vlees vereisen langere
bereidingstijden�
Recept
Toast
Visfilets / Moten vis
Worstjes / Kebab / Spareribs / Hamburgers
TURBO GRILL
Bij deze functie worden het bovenste
verwarmingselement en de ventilator tegelijkertijd
ingeschakeld�
Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om
het braadvet op te vangen� Plaats de bak op de eerste
of tweede steunhoogte en giet er 500 ml drinkwater
in� De oven hoeft niet te worden voorverwarmd�
Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht
blijven�
Draai het voedsel na twee derde van de
Recept
Gebraden kip 1 - 1,3 kg
Lamsbout / schenkel
Gebakken aardappelen
Groentegratin
ACCESSOIRES
Voorverwarmen
-
-
-
Voorverwarmen
-
-
-
-
Ovenschaal of
Rooster taartvorm
op het rooster
Zet het rooster op een lagere steunhoogte, op een
grotere afstand van de grill, om te voorkomen dat
de korst verbrandt� Draai het vlees halverwege de
bereidingstijd om�
Er word aangeraden een opvangbak met een halve
liter drinkwater direct onder het rooster te plaatsen
waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet op
te vangen� Vul indien nodig bij met water tijdens het
grillen�
Grillniveau Bereidingstijd (Min.)
3 (hoog)
2 (Medium)
2 - 3 (gemiddeld
- hoog)
bereidingstijd om�
U kunt elke soort ovenschaal of vuurvaste schaal
gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van
het te bereiden vlees� Schenk bij gebraden vlees bij
voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het
vlees tijdens de bereiding vochtig wordt gehouden
en meer smaak krijgt� Laat het gebraden vlees na
afloop van de bereiding 10-15 min� in de oven rusten,
of dek het af met aluminiumfolie�
Grillniveau Bereidingstijd (Min.)
2 (Medium)
2 (Medium)
2 (Medium)
3 (hoog)
Opvangbak /
Bakplaat
of ovenschaal op
rooster
Niveau en Accessoires
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Niveau en Accessoires
2
55 – 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Druipplaat / Opvangbak met
Ovenschaal 500 ml water
NL
3
4
1
147