Franke FMY 99 P Manuel De L'utilisateur page 114

Categorias de alimentos
BOLOS SALGADOS
Rolls
Pão de forma
Pão grande
Baguetes
Pizza fina
Pizza alta
Pizza congelada
Pão de ló em forma
Biscoitos
Croissants
(frescos)
Bolinhos
Massa "choux"
e tartes
recheadas
Tarte em
forma
Strudel
ACESSÓRIOS
114
Nível e acessórios Quantidade
2
800 - 1200 g
3
60 - 150 g cada
400 - 600 g
2
2
700 - 2000 g
3
2
2
2
4 1
5 3
1
5 4 2 1
2
500 - 1200 g
3
200 - 600 g
3
um tabuleiro
3
um tabuleiro
3
400 - 1600 g
3
400 - 1600 g
Tabuleiro de assar ou
Grelha metálica forma de bolos
na grelha
Coloque a massa para 8-10 porções numa tabuleiro próprio e
pique-a com um garfo, recheie a massa com a sua receita
favorita
Prepare a massa de acordo com a sua receita favorita para
confeccionar um pão leve. Forme rolos antes de levedar.
Utilize a função de levedação dedicada do forno
Prepare a massa de acordo com a sua receita favorita para
confeccionar um pão leve. Molde num tabuleiro próprio antes
cada de deixar levedar. Utilize a função de levedação dedicada do
forno
Prepare a massa de acordo com a sua receita favorita e
coloque-a num tabuleiro para forno
Prepare a massa de acordo com a sua receita favorita para
200 - 300 g
confeccionar um pão leve. Forme rolos de baguette antes de
cada
levedar. Utilize a função de levedação dedicada do forno
redondo
Prepare a massa da pizza com 150 ml de água, 15 g de
- tabuleiro
fermento, 200-225 g de farinha, óleo e sal. Deixe levedar
utilizando uma função do forno dedicada. Estenda a massa
redondo
num tabuleiro ligeiramente untado. Adicione uma cobertura
- tabuleiro
composta por tomates, queijo e fiambre
Retire das respetivas embalagens. Distribua uniformemente
1 - 4 fatias
pela prateleira
Prepare uma massa de pão de ló sem gordura com 500-900 g.
Despeje na forma devidamente forrada e untada
Prepare uma fornada de 500 g de farinha, 200 g de manteiga
com sal, 200 g de açúcar e 2 ovos. Aromatize com essência de
fruta. Deixe arrefecer. Espalhe uniformemente a massa com a
forma que preferir. Disponha as bolachas num tabuleiro para
assar
Distribua uniformemente no tabuleiro de cozedura. Deixe
arrefecer antes de servir
Prepare uma fornada de 500 g de farinha, 200 g de manteiga
com sal, 200 g de açúcar e 2 ovos. Aromatize com essência de
fruta. Deixe arrefecer. Espalhe a massa uniformemente e
coloque-a numa forma. Recheie com marmelada e cozinhe
Prepare uma mistura de maçã aos pedaços, pinhões, canela e
noz-moscada. Coloque manteiga numa frigideira, polvilhe com
açúcar e cozinhe durante 10-15 minutos. Enrole e dobre a parte
exterior
Tabuleiro coletor/
tabuleiro para bolos
ou tabuleiro para
assar na grelha
Informações de cozedura
Tabuleiro coletor / Tabuleiro coletor com
tabuleiro para assar 500 ml de água