Casselin CFRPCD40 Mode D'emploi page 170

PRODUCTIVIDAD
Según el modelo de horno, el número de pizzas/hora se calcula mediante la tabla:
N° PIZZAS DE Ø25 EN LA
HABITACIÓN
N° PIZZAS DE Ø32 EN LA
HABITACIÓN
N° PIZZAS DE Ø40 EN LA
HABITACIÓN
N° PIZZAS DE Ø45 EN LA
HABITACIÓN
TIEMPO DE COCCIÓN (seg.)
PASES DE HABITACIÓN EN
UNA HORA
NÚMERO DE PIZZAS Ø25/HORA
NÚMERO DE PIZZAS Ø32/HORA
NÚMERO DE PIZZAS Ø40/HORA
NÚMERO DE PIZZAS Ø45/HORA
Nota :
Las cantidades de pizza se calculan con un tiempo de cocción de 3h30, a una temperatura de 320°C y con
preparación desde cero, y no con productos congelados.
29
CFRPCD40 CFRPCD50
2.5
1.5
1.33
0
210
17
43
26
23
0
CFRPCD65
5 8
2.5 6
1,67 3
1.5 2.33
210 210
17 17
86 137
43 103
29 51
26 40
CFRPCD80
12
7
5
3.33
210
17
206
120
86
57