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Dazu brauchen Sie nur einige wenige Hinweise zu beachten:
* Die Temperaturen, die für das Zubereiten der einzelnen Speisen
nötig sind, sollten so nahe wie möglich beieinander liegen und einen
Temperaturunterschied von 20° bis 25°C nicht überschreiten.
* Beachten Sie beim Einschieben der Gerichte in den Backofen, daß sie
verschieden lange Garzeiten haben können. Es versteht sich von selbst,
daß durch diese Backmöglichkeit Zeit und Energie gespart werden kann.
Grillen und gratinieren
Mit der Position
, auf dem Funktions-wählschalter können Sie bestens ohne
Spieß grillen, weil die Heißluft die Speise vollkommen umgibt.
Der Thermostat muß auf 175°C eingestellt und der Backofen vorgeheizt werden.
Danach legen Sie das Fleisch o.a. einfach auf den Grillrost, schließen die
Backofentür, stellen den Thermostat auf die gewünschte Temperatur
zwischen 50° und 175°C ein. Wenn Sie kurz vor Abschluß des Grillvorgangs
ein paar Butterflocken über die Speisen verteilen, erhalten diese ein goldgelbes
Aussehen wie beim Gratinieren.
Achtung
Den Grill nicht länger als 30 Minuten verwenden.
Die Backofentür ist während des Betriebs heiss. Kinder müssen
ferngehalten werden!
Herkömmliches grillen
Grill wie oben beschrieben einschalten und mit geschlossener Ofentür etwa
5 Minuten lang vorheizen.
Kochgut auflegen und den Rost so nahe wie möglich am Grill einschieben.
Fettpfanne unter den Rost schieben, um den Bratensaft aufzufangen.
Mit geschlossener Backofentür grillen.
Achtung
Den Grill nicht länger als 30 Minuten verwenden.
Die Backofentür ist während des Betriebs heiss. Kinder müssen
ferngehalten werden!
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