Gaggenau BX480112 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 48

fr Comment faire
Plats Accessoires/ré-
cipients
Biscuiterie dres- Plaque à pâtis-
sée, selon serie
EN60350-1
Choux, éclairs Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Choux, éclairs Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Choux, éclairs Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Pain, petits
pains
Baguette, pré- Plaque à pâtis-
cuite serie + papier
de cuisson
Feuilleté Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Pain, dans un Moule à cake
moule à cake
Petits pains, Plaque à pâtis-
frais, de 50 g serie + papier
de cuisson
Petits pains, Plaque à pâtis-
surgelés serie + papier
de cuisson
Petits pains, Plaque à pâtis-
surgelés serie + papier
de cuisson
Petits pains, Plaque à pâtis-
précuits serie + papier
de cuisson
Petits pains, Plaque à pâtis-
précuits serie + papier
de cuisson
Ciabatta, pré- Plaque à pâtis-
cuite serie + papier
de cuisson
Ciabatta, pré- Plaque à pâtis-
cuite serie + papier
de cuisson
Croissants, sur- Plaque à pâtis-
gelés serie + papier
de cuisson
Fougasse Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Désactivez la fonction de préchauffage rapide dans les réglages de base.
1
→ "Réglages de base", Page 22
Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au
2
second niveau indiqué.
48
Niveau Tempéra-
ture en °C
3 140
3 180
3 180
3 180
3 220
3 200
3 175
3 250/200
3 180
3 200
3 210
3 200
3 190
3 180
3 170
3 200
Mode Temps de
cuisson cuisson
en min.
1
30-35
35
40
35
10-12
20-25
40-45
2
15-20
10-12
10-12
8-10
8-10
12-14
12-14
15-25
15-20
Remarques
Préchauffer.
Conseil recette : garnissez-les
avec de la crème à la vanille, de
la mousse au chocolat, de la
crème au moka ou aux fruits.
Conseil recette : garnissez-les
avec de la crème à la vanille, de
la mousse au chocolat, de la
crème au moka ou aux fruits.
Conseil recette : garnissez-les
avec de la crème à la vanille, de
la mousse au chocolat, de la
crème au moka ou aux fruits.
Conseil recette : farcissez-le de
fromage de chèvre et de féta.
Le temps de cuisson dépend de
la taille et de l'épaisseur de la
fougasse.