Outdoorchef CAMDEN 480 C Manuel page 80

CZYNNOŚCI PRZED ROZPALENIEM
ROZPALANIE GRILLA NA WĘGIEL DRZEWNY
OUTDOORCHEF.COM
• Grill kulisty na węgiel drzewny OUTDOORCHEF ustawić na równym i bezpiecznym podło-
żu.
• Przed podpaleniem węgla upewnić się, że szuflada na popiół jest prawidłowo włożona,
a wszystkie otwory wentylacyjne są otwarte.
Położenie dolnych otworów wentylacyjnych jest widoczne dzięki wskaźnikowi na szufladzie
na popiół.
• Temperaturę można bez problemu regulować poprzez otwieranie i zamykanie otworów
wentylacyjnych. Otwieranie podwyższa temperaturę, a zamykanie obniża ją.
• Zalecenia OUTDOORCHEF Do rozpalenia grilla stosować podpałkę i papier. Nie używać
palnych cieczy.
• W celu uzyskania wysokiej i stałej temperatury zalecamy stosowanie wysokiej jakości węgla
drzewnego lub brykietów OUTDOORCHEF. Należy go przechowywać w suchym miejscu.
• W grillu kulistym na węgiel drzewny OUTDOORCHEF należy stosować następujące ilości
początkowe
Odpowiedni węgiel drzewny lub brykiety dostać można u sprzedawcy OUTDOORCHEF.
500 gramów
480
1. Przed rozpaleniem usunąć ruszt grilla.
2. Ułożyć na ruszcie węglowym podpałkę do grilla i podpalić ją. Nie stosować przy tym cieczy
takich jak benzyna, spirytus lub porównywalnych ciekłych rozpałek. Nigdy nie nalewać
rozpałki ciekłej na gorący lub ciepły węgiel, ani nie układać na nim węgla nasączonego
rozpałką.
3. Ruszt węglowy najlepiej pokryć brykietami
(patrz ilości początkowe w rozdziale CZYNNOŚCI PRZED ROZPALENIEM). Upewnić się,
że brykiet nie przylega do kuli grilla.
4. Pozostawić palący się węgiel i otwarty grill przez ok. 30–45 minut, aż będzie się
równomiernie żarzyć i pokryje się białą otoczką.
Dopiero wówczas przystąpić do grillowania.
5. „Żywność przeznaczoną do grillowania kłaść na grilla dopiero wtedy, gdy paliwo
pokryje się warstwą popiołu"
80