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MASSNAHMEN VOR DEM EINHEIZEN
EINHEIZEN DES HOLZKOHLE-GRILLS
•
Stellen Sie den OUTDOORCHEF Holzkohle-Kugelgrill auf einen geraden und sicheren
Untergrund.
•
Achten Sie vor dem Anzünden der Kohle darauf, dass die Aschenschale richtig eingelegt
ist und alle Lüftungsschlitze geöffnet sind.
Die Position der unteren Lüftungsöffnungen ist durch eine Anzeige an der Aschenschale
einfach ersichtlich.
•
Die Hitze kann durch das Öffnen und Schliessen der Lüftungsöffnungen problemlos regu-
liert werden: Öffnen erhöht die Temperatur und Schliessen verringert sie.
•
OUTDOORCHEF empfiehlt: Verwenden Sie handelsübliche Anzündwürfel und Papier für das
Einheizen ihres Grills anstelle von Anzündflüssigkeit.
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Um eine hohe und konstante Hitze zu erreichen, empfehlen wir den Gebrauch qualitativ
hochwertiger OUTDOORCHEF Holzkohle oder Briketts. Lagern Sie diese an einem
trockenen Ort.
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Verwenden Sie für Ihren OUTDOORCHEF Holzkohle-Kugelgrill folgende Startfüllmengen
Die passende Holzkohle oder Briketts finden Sie bei Ihrem OUTDOORCHEF Händler.
500 Gramm
480
1. Entfernen Sie vor dem Einfeuern den Grillrost.
2. Belegen Sie den Kohlerost mit handelsüblichen Anzündwürfeln und entfachen diese.
Verwenden Sie jedoch keine Flüssigkeiten wie Benzin, Spiritus oder vergleichbare flüssige
Brennhilfen. Geben Sie niemals Zündflüssigkeit oder damit getränkte Kohle auf heisse oder
warme Kohle.
3. Bedecken Sie den Kohlerost vorzugsweise mit Briketts.
(siehe dazu Startfüllmenge aus Kapitel MASSNAHMEN VOR DEM EINHEIZEN).
Achten Sie darauf, dass keine Briketts an der Kugel anliegen.
4. Lassen Sie die Kohle mit geöffnetem Deckel ca. 30–45 Minuten brennen, bis sie
gleichmässig glüht und von einer weissen Schicht umgeben ist.
Beginnen Sie erst dann mit dem Grillen.
5. „Grillgut erst auflegen, wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist."
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