Electrolux EH7K1WE Notice D'utilisation page 47

9.10 Marmellate/Conserve
Utilizzare la funzione Resistenza inferiore.
Utilizzare esclusivamente vasi da conserva
delle stesse dimensioni disponibili sul
mercato.
Non utilizzare vasi con coperchi a scatto o a
baionetta o lattine metalliche.
Utilizzare la posizione del primo ripiano.
Non collocare più di 6 vasi da conserva da un
litro sul vassoio di cottura.
Riempire i vasi in modo equo e chiudere con
un morsetto.
I vasi non devono toccarsi tra loro.
Mettere circa 1/2 litro d'acqua nel vassoio di
cottura per fornire sufficiente umidità al forno.
Quando il liquido nei vasi inizia a sobbollire
(dopo circa 35 - 60 minuti con vasi da un
litro), spegnere il forno o diminuire la
temperatura a 100°C (vedere la tabella).
Impostare la temperatura a 160 - 170 °C.
FRUTTA MOR‐
BIDA
Fragole / Mirtilli / Lamponi /
Uva spina matura
9.11 Cottura convenzionale umida - accessori consigliati
Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore
chiaro e ai piatti riflettenti.
Teglia da pizza
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
(min)
Tempi di cottura fi‐
no alla comparsa
delle prime bollici‐
ne
35 - 45
Pirofila
Scura, non riflettente
26 cm di diametro
DRUPA
(min)
Tempi di cot‐
tura fino alla
comparsa
delle prime
bollicine
Pesche / Mele 35 - 45
cotogne / Prugne
VER‐
DURE (min)
Tempi di cot‐
tura fino alla
comparsa
delle prime
bollicine
Carote 50 - 60
Cetrioli 50 - 60
Sottaceti misti 50 - 60
Cavolo rapa / Pi‐ 50 - 60
selli / Asparago
Pirofile monopor‐
zione
Ceramica
diametro 8 cm, al‐
tezza 5 cm
(min)
Tempi di
cottura re‐
stanti a
100°C
10 - 15
(min)
Tempi di cot‐
tura restanti
a 100°C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Tortiera per flan
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
ITALIANO 47