Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide del supporto.
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera tra le guide del supporto ripia‐
no.
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE
8.1 Ventola di raffreddamento
Quando l'apparecchiatura è in funzione, la
ventola di raffreddamento si attiva in modo
automatico per raffreddare le superfici. Dopo
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
9.1 Esempi di impiego del piano di cottura
Livello di
Applicazione
potenza
1
Per tenere in caldo pietanze cucinate.
1 - 2
Per la salsa olandese e per sciogliere il
burro, fondere il cioccolato e la gelatina.
aver spento l'apparecchiatura, la ventola di
raffreddamento continua a funzionare finché
l'apparecchiatura non si è raffreddata.
Tempo
Suggerimenti
(min)
secondo ne‐
Mettere un coperchio sulla pentola.
cessità
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
ITALIANO
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