Funktionsweise Der Induktion - Pelgrim IDK674 Notice D'utilisation

2 Gebrauch

2.1.3 Funktionsweise der Induktion

In dem Gerät wird ein magnetisches Feld errichtet.
Wenn ein Topf mit eisernem Boden (4) auf eine Kochzone
gesetzt wird, entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom.
Dieser Induktionsstrom erhitzt den Topfboden.
• Komfortabel
º Die elektronische Regelung kann präzise und einfach eingestellt werden. Auf der
niedrigsten Stufe können Sie beispielsweise Schokolade direkt in der Pfanne
schmelzen oder Gerichte/Zutaten im Wasserbad erwärmen.
• Schnell
º Durch die hohe Leistung des Induktionskochfelds können Gerichte schnell
zum Kochen gebracht werden. Das Garen dauert genauso lange wie auf einem
anderen Kochfeld.
• Sauber
º Das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Dadurch, dass die Kochzonen nicht heißer
werden als der Topf selbst, können keine Speisereste einbrennen.
• Sicher
º Die Hitze wird in dem Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird daher nicht heißer
als der Topf. Dadurch bleibt die Kochzone etwas kühler als etwa ein keramisches
Kochfeld oder ein Gasbrenner.
Nach dem Wegnehmen des Topfes kühlt die Kochzone schnell ab.
Die Spule (1) im Kochfeld (2)
erzeugt ein magnetisches
Feld (3). Wenn ein Topf
mit eisernem Boden (4)
auf die Spule gesetzt wird,
entsteht im Topfboden ein
Induktionsstrom.
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