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Enfoncez bien la pointe de la thermo-
sonde dans l'aliment jusqu'à en at-
teindre le centre. Tournez la poignée de
la thermosonde vers le haut, légère-
ment de biais (donc pas à l'horizontale),
pointée vers la porte de l'appareil / les
coins de l'enceinte.
La pointe en métal ne doit pas toucher
un os et ne doit pas être piquée aux en-
droits très gras. Cela risque de déclen-
cher l'arrêt prématuré de la cuisson.
Si la viande est très marbrée et per-
sillée, référez-vous au tableau des tem-
pératures à cœur et sélectionnez la va-
leur la plus élevée.
Si vous utilisez un sachet de rôtissage,
vous pouvez soit transpercer le sachet
et enfoncer la thermosonde jusqu'au
cœur du morceau de viande, soit plan-
ter la thermosonde dans la viande
comme expliqué précédemment et re-
fermer le sachet ensuite.
Consultez les indications présentes sur
l'emballage.
Si vous avez emballé votre morceau de
viande dans du papier aluminium, vous
devez transpercer l'aluminium pour
planter la thermosonde à cœur.
Marche à suivre
Préparez l'aliment.
Sortez la thermosonde de son loge-
ment derrière le bandeau.
Enfoncez complètement la pointe
métallique de la thermosonde dans le
morceau de viande, poignée en dia-
gonale vers le haut.
Enfournez les aliments.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture suggérée et / ou la température à
cœur.
Risque de brûlures !
La poignée de la thermosonde peut
être brûlante.
Enfilez toujours des maniques avant
de sortir la thermosonde !
Si la thermosonde n'est pas détectée,
plantez-la dans à un autre endroit du
morceau de viande.
Thermosonde
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