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Fonctions utiles
Faire suer des oignons
Les oignons sont cuits dans leur jus
avec ou sans matière grasse.
Marche à suivre
Emincez les oignons et mettez-les
avec un peu de beurre dans un plat
non perforé.
Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré-
sistant à la vapeur et à des tempéra-
tures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes automatiques
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utiles
Faire suer les oignons
ou
Modes de cuisson
Température : 100 °C
Temps de glaçage : 4 minutes
118
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Fonctions
|
Cuisson vapeur
Faire suer le lard
Evite au lard de noircir.
Marche à suivre
Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un récipient non
perforé.
Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré-
sistant à la vapeur et à des tempéra-
tures allant jusqu'à 100°C.
Réglages
Programmes automatiques
|
utiles
Faire suer le lard
ou
Modes de cuisson
Température : 100 °C
Durée : 4 minutes
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Fonctions
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Cuisson vapeur
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