Miele H 2465 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 88

Tableaux de cuisson
Volaille, poisson
Aliment
(accessoires)
Volaille, 0,8–1,5 kg (plaque de cuisson
multi-usages)
Poulet, env. 1,2 kg (grille de cuisson
sur plaque de cuisson multi-usages)
Volaille, env. 2 kg (plat à rôtir)
Volaille, env. 4 kg (plat à rôtir)
Cuisses de poulet (plaque pour griller
et rôtir sur la plaque de cuisson multi-
usage)
Poisson, 200–300 g, par ex. truites
(plaque de cuisson multi-usages)
Poisson, 1–1,5 kg ; par ex. truites sau-
monées (plaque de cuisson multi-
usages)
Filet de poisson en papillote, 200–
300 g (plaque de cuisson multi-
usages)
Bâtonnets de poisson pané, surgelées
(plaque de cuisson Gourmet et AirFry
perforée)
 Mode de cuisson,  température,  niveau,  temps de cuisson,  température à
cœur,  Chaleur tournante Plus,  Turbogril,  Chaleur sole-voûte,  Chaleur tour-
nante Eco,  |  autres | AirFry
1
Respectez les consignes du fabricant sur l'emballage.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments. N'utilisez
pas le mode de cuisson Booster .
3
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
4
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant).
5
Si possible, retournez les aliments à la mi-cuisson.
6
Arrosez d'env. 0,25 l de liquide au début de la cuisson.
7
Arrosez d'env. 0,5 l de liquide après 30 minutes de cuisson.
8
Si vous utilisez une thermosonde, vous pouvez aussi vous laisser guider par la température à
cœur indiquée.
88


[ °C]
170–180

180–190

180–190

 190–200 2
 160–170
 180–190
 |  190–200 2
 210–220
210–220

 200–210 2
1
 |  220–230 2


[min]
4
2 55–65
2 4 5
2 55–65
4 6
2 100–120
4 6
110–130
4 7
2 180–200
4 7
2 180–200
4
30–35
3 4
2 15–25
3 4
2 30–40
4
25–30
4 5
13–15
8

[°C]
85–90
85–90
85–90
85–90
90–95
90–95
–
75–80
75–80
75–80
–