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9.4.2
u
so dei fiAmmiferi
1.
Posizionare il fiammife o nell'apposito supporto.
2.
Aprire il coperchio e girare la manopola di comando del
fornello dello spiedo su OFF.
3.
Se non ci sono ancora altri fornelli accesi, aprire il gas e
attendere dieci secondi. Serve a stabilizzare il gas.
4.
Accendere il fiammife o e tenerlo sulla destra del fornello
dello spiedo.
5.
Girare la manopola di comando del fornello dello spiedo su
HIGH.
6.
Se il fornello non si accende entro 5 secondi, girare la sua
manopola di comando su OFF, chiudere il gas e attendere 5
minuti. Ciò consentirà la dispersione del gas accumulato.
7.
Provare di nuovo ad accendere il fornello dello spiedo.
Se ancora non si accende, vedere "14 Risoluzione dei
problemi" per trovare la causa del problema.
9.5 Spegnere i fornelli
Quando non si usano piu, i fornelli vanno spenti. Procedere nel
modo seguente:
1.
Chiudere il gas.
2.
Girare tutte Ie manopole di comando dei fomelli su OFF.
Chiudendo prima il gas della bombola, ei si assicura di
non lasciare gas nel barbecue.
9.6 Riaccensione dei fornelli
Se un fomello si spegne durante l'uso, procedere nel seguente
modo:
1.
Aprire il coperchio e chiudere il gas.
2.
Girare tutte Ie manopole di comando su OFF e attendere 5
minuti. Cià consentirà la dispersione del gas accumulato.
3.
Accendere di nuovo uno o piu fomelli.
9.7 Controllo della fiamm
Ogni volta che si accende un fornello, si deve tenere la fiamma
sotto controllo. Per essere perfetta la fiamma deve esse e quasi
completamente blu, con una parte gialla in cima. Qualche
fiamma color giallo spo adica è normale e non pericolosa.
Se la fiamma non è normale, segui e quanta indicato per
risolvere il problema:
Sa la ftamma è ...
Bassa e completamente
gialla
80
Fara In questo modo ...
1.
Chiudere immediatamente il
gas e girare tutte Ie manopole
di comando su OFF.
2.
Vedere "14 Risoluzione dei
problemi" per determinare la
causa del problema. Molto
probabilmente i tubi di Venturi
sono ostruiti.
Sa la ftamma è ...
Piu alta del braciere
LOW
10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
10.1 Preriscaldare il barbecue
Con il preriscaldamento del barbecue, ei si assicura che la
griglia sia sufficie emente calda quando sarà il momento di
aggiungervi i cibi. Procedere nel modo seguente:
1.
Accendere i fomelli e girare Ie loro manopole di comando su
HIGH.
2.
Chiudete il coperchio e mantenere acceso il fuoco nel
barbecue per dieci minuti.
3.
Dopo dieci minuti, aprire il coperchio e mettere a cuocere i
cibi sulla griglia.
4.
Per avere meno calore, girare Ie manopole di comando piu
in basso.
10.2 Come evitare che i cibi si attacchino
Per evitare che i cibi si attacchino alla griglia:
•
Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli
sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.
•
Preriscaldare il barbecue. I cibi si cuociono prima e quindi si
attaccano meno se la griglia è calda.
•
Non girare troppo spesso i cibi. Attendere che si scaldino.
10.3 Cottura alla griglia diretta e indiretta
In base al tipo di cibi da cuocere e al loro modo di prepararli, si
può cuocere alla griglia in modo diretto o indiretto:
Metodo
Descrizione
Appoggiare i cibi
Diretto
direttamente su un
fomello acceso,
regolarlo sulla
posizione alta e lasciare
aperto il coperchio.
Appoggiare i cibi vicino
Indiretto
a un fornello acceso,
regolarlo sulla posizione
media/bassa e chiudere
il coperchio.
Fara In questo modo ...
1.
Chiudere immediatamente il
gas e girare tutte Ie manopole
di comando su OFF.
2.
Attendere 5 minuti, per
disperdere tutto il gas
accumulato.
3.
Accendere di nuovo uno o piu
fornelli.
4.
Se il problema persiste, vedere
"14 Risoluzione dei problemi"
per determinare la causa del
problema.
HIGH
Uso
Scottare carne e
verdure
Per scottare
ulteriormente la came
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