Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.5 De temperatuur controleren
Het toestel is uitgerust met krachtige branders, wat betekent dat
u deze snel kunt opwarmen en u de temperatuur constant
kunt houden. Als u echter grilt met een gesloten deksel, moet
u ervoor zorgen dat het toestel niet te heet wordt. Controleer
dus regelmatig de dekselthermometer en neem de volgende
richtlijnen in acht:
•
Een normale gaartemperatuur bedraagt ongeveer 210 °C.
Bij een hoge e temperatuur kunnen druipend en aangekoekt
vet echter ontbranden.
•
De temperatuur mag nooit langer dan vijf minu en hoger
zijn dan 300 °C. Is dit wel het geval, dan kan het oestel
beschadigd en vervormd raken.
Als het toestel te heet wordt, laat u deze afkoelen door
het deksel te openen en een lagere stand te kiezen voor
de branders.
10.6 De warmtezones benutten
Wanneer alle branders ontstoken zijn, versp eiden de
branderkappen de warmte zo gelijkmatig mogelijk over he
rooster. Niettegenstaande deze gelijkmatige ve warming,
zijn sommige zones och warmer dan andere. U kunt deze
warmtezones benutten om uw voedsel perfect te gaan grillen:
Zone
Warm
Warm
Voor
Midden
Warmer
Achter
Warmst
U kunt ook warmtezones creëren door te spelen met de
kracht van de branders. U kunt bijvoorbeeld een b ander
op een lagere stand zetten en de zone boven die brander
gebruiken voor delicaat voedsel of voedsel dat een tijdje
moet garen.
10.7 Voedsel roosteren aan het spit
Om voedsel aan het spit te roosteren, moet u de hoofdbranders
en de spitbrander laten samenwerken. Ga bijvoorbeeld als volgt
te werk om kip aan het spit te bereiden:
1.
Verwijder de oosters en het warmrek van het toestel en leg
ze opzij
2.
Ontsteek de hoofdbranders en sluit het deksel om het toestel
voor te verwarmen. Steek ondertussen de kip op het spit.
3.
Open na tien minuten het deksel, schakel de middelste brander
uit en zet de zijb anders op LOW. U kunt een schaal op de
middelste brander zetten om druipend vet op te vangen.
4.
Plaats het spit boven de branders en sluit het deksel. De
kip wordt gegaard door de warme lucht, net als in een
traditionele oven.
5.
Wanneer de kip deels gegaard is, kunt u de spitbrander
ontsteken om de kip een krokant laagje te geven. Open het
deksel om de brander te ontsteken, en sluit het vervolgens
terug.
6.
Controleer de kip regelmatig om er zeker van te zijn dat het
vel niet aanbrandt. Schakel de spitbrander uit als het vel
krokant genoeg is.
Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds
de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker
van te zijn dat het oestel niet te heet wordt. Zie "10.5 De
temperatuur controleren".
Gebruiken voor...
Grillen van delicaat voedsel
(garnalen, vis enz.)
Bereiden van voedsel dat een tijdje moe
garen (bv. worst, kippenbillen enz.)
Vlees en groenten dichtschroeien
10.8 Opflak eringen vermijde
Tijdens het grillen kunnen er opfla eringen voorkomen. Dit is
normaal. Te veel opflak eringen verhogen echter de temperatuur
in het toestel en kunnen opgehoopt vet doen ontbranden.
Opflak eringen vermijden
•
Zorg ervoor dat de kuip schoon is wanneer u begint te
grillen. Het is aan te bevelen de kuip na elk gebruik te
reinigen. Zie "11.2 De kuip reinigen".
•
Controleer regelmatig of de vetafvoeropening vrij is en of de
vetdruipschaal of -kop nog niet vol is.
•
Snijd bij het grillen van vet vlees ov tollig vet weg, sluit het
deksel en zet de branders op een gemiddelde of lage stand.
11 HET TOESTEL ONDERHOUDEN
11.1 Het rooster reinigen
Het is aan te bevelen het rooster na elk gebruik te reinigen met
een Barbecook cleaner.
U kunt het rooster ook reinigen met een zacht
reinigingsmiddel of met natriumbicarbonaat. Gebruik
nooit ovenreinigers om het rooster te reinigen.
11.2 De kuip reinigen
Het is aan te bevelen de kuip na elk gebruik te reinigen met een
Barbecook cleaner. Gebruik deze op dezelfde manier als voor
het rooster.
11.3 De branders en venturibuizen
schoonmaken
11.3.1 W
AArom de BrAnders en venturiBuizen
?
sChoonmAKen
Spinnen en insecten kunnen webben en nesten maken in de
branders en venturibuizen, waardoor de gastoevoer naar de
branders geblokkeerd kan raken. Gevolg:
•
U kunt de branders niet ontsteken. Als u er toch in slaagt
ze te ontsteken, worden er alleen rokerige, gele vlammen
geproduceerd.
•
Het gas kan ontbranden buiten de venturibuizen, ter
hoogte van de regelknoppen. Deze vlammen worden
flashbacks genoemd en kunnen ernstige ve wondingen en
materiaalschade veroorzaken.
Schade als gevolg van geblokkeerde branders en
venturibuizen wordt beschouwd als gebrekkig onderhoud
en is niet gedekt door de garantie.
11.3.2 W
Anneer de BrAnders en venturiBuizen
sChoonmAKen
Maak de branders en venturibuizen van het toestel op de
volgende momenten schoon:
•
Voor het eerste gebruik na een lange periode van ongebruik.
•
Minstens twee keer per jaar, waarvan één keer aan het
begin van het seizoen.
11.3.3 d
e BrAnders en venturiBuizen sChoonmAKen
1.
Verwijder de b anders van het toestel zoals aangegeven op
de afbeeldingen. Als u merkt dat een brander beschadigd is,
moet u deze vervangen.
2.
Maak de branders en venturibuizen schoon met een
kleine borstel of een zelfgemaakte buizenreiniger (een
opengeplooide paperclip, buizenborstel enz.).
3.
Plaats de branders terug. Zorg ervoor dat de venturibuizen
boven de openingen van de gasventielen geplaatst zijn
25
Publicité
