Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
9.5 Σβήσιµο των κλιβάνων
Εάν δεν χρησιµοποιείτε πλέον τους κλιβάνους, πρέπει να τους
σβήνετε. Προχωρήστε ως εξής:
1.
Κλείστε την παροχή αερίου.
2.
Ρυθµίστε τα κουµπιά ελέvχου των κλιβάνων στη θέση OFF.
Κλείνοντας πρώτα την παροχή αερίου, διασφαλίζετε ότι
δεν παραµένει αέριο µέσα στη συσκευή.
9.6 Άναµµα των κλιβάνων (εάν σβήσουν)
Εάν ένας κλίβανος σβήσει κατά τη χρήση, προχωρήστε ως εξής:
1.
Ανοίξτε το καπάκι και κλείστε την παροχή αερίου.
2.
Ρυθµίστε όλα τα κουµπιά ελέvχου στη θέση OFF και
περιµένετε 5 λεπτά. Αυτό επιτρέπει σε τυχόν συσσωρευµένο
αέριο να διαλυθεί.
3.
Ανάψτε ξανά τους κλιβάνους.
9.7 Έλεγχος της φλόγας
Κάθε φορά που ανάβετε έναν κλίβανο, πρέπει να ελέvχετε τις
φλόγες. Η τέλεια φλόγα είναι σχεδόν ολόκληρη µπλε, µε λίγο
κίτρινο στην άκρη της. Η σποραδική εµφάνιση κίτρινων φλογών
είναι φυσιολογική και ακίνδυνη.
Εάν κάτι δεν πηγαίνει καλά µε τις φλόγες, κάντε ένα από τα
παρακάτω για να διορθώσετε το πρόβληµα:
Εάν οι φλόγες ...
Είναι χαµηλές και
εντελώς κίτρινες
Υπερβαίνουν το ύψος
του µπολ.
LOW
10. ΧΡΉΣΊΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΚΑΊ
ΥΠΟ∆ΕΊΞΕΊΣ
10.1 Προθέρµανση της συσκευής
Προθερµαίνοντας τη συσκευή σας, εξασφαλίζετε ότι η σχάρα
θα καίει αρκετά τη στιγµή που θα τοποθετήσετε το φαγητό.
Προχωρήστε ως εξής:
194
Κάντε τo εξής ...
1.
Κλείστε αµέσως την παροχή αερίου
και κλείστε όλους τους διακόπτες
(γυρίστε τους στη θέση OFF).
2.
Ανατρέξτε στην ενότητα
"14 Αντιµετώπιση προβληµάτων"
για να προσδιορίσετε την αιτία
του προβλήµατος. Κατά πάσα
πιθανότητα, οι σωλήνες Venturi είναι
φραγµένοι.
1.
Κλείστε αµέσως την παροχή αερίου
και κλείστε όλους τους διακόπτες
(γυρίστε τους στη θέση OFF).
2.
Περιµένετε 5 λεπτά για να
διαφύγει το αέριο που έχει τυχόν
συσσωρευτεί.
3.
Ανάψτε ξανά τους κλιβάνους.
4.
Εάν το πρόβληµα παραµένει,
ανατρέξτε στην ενότητα
"14 Αντιµετώπιση προβληµάτων"
για να προσδιορίσετε την αιτία του
προβλήµατος.
HIGH
4.
Ανάψτε τους κλιβάνους και ρυθµίστε τα κουµπιά ελέγχου
στη θέση HIGH (υψηλή).
5.
Κλείστε το καπάκι και αφήστε τη συσκευή να καίει για δέκα λεπτά.
6.
Ύστερα από δέκα λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και βάλτε το
φαγητό στη σχάρα.
7.
Εάν χρειάζεστε λιγότερη θερµότητα, ρυθµίστε τα κουµπιά
ελέγχου σε χαµηλότερη θέση.
10.2 Αποφυγή κολλήµατος του φαγητού
Για να αποφύγετε το κόλληµα του φαγητού στη σχάρα:
•
Λαδώστε ελαφρώς το φαγητό µε ένα πινέλο προτού το τοποθετήσετε
στη σχάρα. Μπορείτε επίσης να λαδώσετε την ίδια τη σχάρα.
•
Προθερµάνετε τη συσκευή. Όσο πιο ζεστή είναι η σχάρα την
ώρα που τοποθετείτε το φαγητό, τόσο λιγότερο πιθανό είναι
να κολλήσει επάνω της.
•
Μην γυρίζετε το φαγητό πολύ γρήγορα. Αφήστε το πρώτα
να ψηθεί λίγο.
10.3 Απευθείας και έµµεσο ψήσιµο
Ανάλογα µε τον τύπο του φαγητού και µε τον τρόπο που θέλετε να
το ετοιµάσετε, µπορείτε να επιλέξετε απευθείας ή έµµεσο ψήσιµο:
Μέθοδος
Περιγραφή
Τοποθετήστε το φαγητό
Απευθείας
απευθείας επάνω σε έναν
ψήσιµο
αναµµένο κλίβανο, βάλτε
τον κλίβανο σε υψηλή
θέση και αφήστε το καπάκι
ανοιχτό.
Τοποθετήστε το φαγητό
Έµµεσο
δίπλα σε έναν αναµµένο
ψήσιµο
κλίβανο, βάλτε τον κλίβανο
σε µεσαίο/χαµηλή θέση και
κλείστε το καπάκι.
Όταν ψήνετε µε κλειστό καπάκι, προσέχετε πάντα το
θερµόµετρο στο καπάκι για να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή
δεν θερµαίνεται υπερβολικά. Ανατρέξτε στην ενότητα
"10.5 Παρακολούθηση της θερµοκρασίας".
10.4 Ψήσιµο µε κλειστό καπάκι
Εάν έχετε το καπάκι κλειστό όταν ψήνετε, έχετε µερικά
σηµαντικά πλεονεκτήµατα:
•
Η θερµοκρασία της σχάρας είναι µεγαλύτερη και διατηρείται σταθερή.
•
Ο χρόνος ψησίµατος µειώνεται και το φαγητό γίνεται πιο ζουµερό.
•
Μειώνετε τις απότοµες φλόγες και εξοικονοµείτε αέριο.
Όταν ψήνετε µε κλειστό καπάκι, προσέχετε πάντα το
θερµόµετρο στο καπάκι για να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή
δεν θερµαίνεται υπερβολικά. Ανατρέξτε στην ενότητα
"10.5 Παρακολούθηση της θερµοκρασίας".
10.5 Παρακολούθηση της θερµοκρασίας
Η συσκευή σας είναι εφοδιασµένη µε ισχυρούς κλιβάνους,
συνεπώς θερµαίνεται γρήγορα και µπορείτε να διατηρήσετε
τη θερµοκρασία σταθερή. Ωστόσο, όταν ψήνετε µε κλειστό
καπάκι, πρέπει να φροντίζετε ώστε η συσκευή να µη θερµαίνεται
υπερβολικά. Παρακολουθείτε τη θερµοκρασία στο καπάκι και
λάβετε υπόψη τα εξής:
•
Η κανονική θερµοκρασία ψησίµατος είναι περίπου 21 Ο
°C. Σε υψηλότερες θερµοκρασίες, το λίπος που πέφτει και
συσσωρεύεται µπορεί να πάρει φωτιά.
Χρήση
Για να καψαλίσετε
κρέας και λαχανικά
Για να ψήσετε
καψαλισµένο κρέας
Publicité
