Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.5 A hőmérséklet megfigyelés
A készüléke nagyteljesítményű égőfejekkel van felszerelve,
ezért gyorsan felmelegszik, és állandó szintet tudja tartani a
hőmérsékletet. Azonban zárt fedél alatti grillezéskor ellenőriznie
kell, hogy a készüléke nem melegszik túl. Figyelje a fedélen lévő
hőmérőt, és vegye figyelembe az alábbi útmutatást:
•
A normál főzési hőmérséklet kb. 210 °C. Magasabb
hőmérsékleten a lecsöpögött és összegyűlt zsír begyulladhat.
•
A hőmérséklet soha nem haladhatja meg a 300 °C-ot
öt percnél tovább. Ez károsíthatja és eldeformálhatja a
készüléket.
Ha a készülék túl forróvá válik, hűtse le a fedél
kinyitásával, és az égőfejek kisebbre állításával.
10.6 A hőzónák előnyeinek kihasználása
Amikor minden égőfej be van gyújtva, az égőfejek fedele a
lehető leginkább egyenletesen oszlatja el a hőt a grillezőben. Az
egyenletes melegítés ellenére egyes zónák forróbbak lehetnek,
mint mások. A hőzónák előnyeit kihasználva tökéletesen
grillezheti az ételeit:
Zóna
Mennyire
forró?
Forró
Elülső
Középső
Forróbb
Hátulsó
Legforróbb
Az égőfejek teljesítményének hangolásával Ön is hozhat
létre hőzónákat. Például, ha egy égőfejet kisebbre állít,
a felette lévő zónát kényes ételekhez vagy párolást is
igénylő ételekhez használhatja.
10.7 Ételek sütése nyárson
Az ételek nyárson sütéséhez a fő égőfejeknek és a nyárs
égőfejnek együttesen kell működnie. Például nyárson sült csirke
készítésekor az alábbiak szerint járjon el:
1.
Vegye ki a rácsokat és a melegítő állványt a készülékből, és
tegye félre azokat.
2.
Gyújtsa be a fő égőfejeket, és zárja be a készüléket, hogy
előmelegítse. Eközben húzza nyársra a csirkét.
3.
Tíz perc elteltével nyissa ki a fedelet, kapcsolja le a középső
égőfejet, és állítsa az oldalsó égőfejeket LOW fokozatra. A
középső égőfejre tehet egy edényt, ami felfogja a lecsöpögő
zsírt.
4.
Tegye a nyársat az égőfejekre, és zárja be a fedelet. A
forró levegő ekkor megpárolja a csirkét, csakúgy mint egy
hagyományos sütőben.
5.
Amikor a csirke részben megpárolódott, gyújtsa be a nyárs
égőfejet, hogy ropogósra süthesse a csirke bőrét. Az égőfej
begyújtásakor nyissa ki a fedelet, azután pedig csukja
vissza.
6.
Figyelje a csirkét, hogy biztosan ne égjen meg a bőre.
Kapcsolja le a nyárs égőfejet, miután a csirke bőre elég
ropogós lett.
Zárt fedél alatt történő grillezéskor mindig figyeljen
oda a fedélen lévő hőmérőre, hogy a készülék ne
melegedhessen túl. Lásd "10.5 A hőmérséklet
megfigyelése .
10.8 Fellángolások megelőzése
Grillezés közben előfordulhat néhány fellángolás. Azonban a
túl sok fellángolás növeli a készülékben a hőmérsékletet, és
begyújthatja a felgyülemlett zsírt. A fellángolások elkerüléséhez:
Mire használja ...
Kényes ételek grillezése (rák, hal...)
Párolást is igénylő ételek elkészítése
(pl. kolbász, göngyölt csirke ... )
Hús és zöldségek pirítása
•
Gondoskodjon róla, hogy a tűztér tiszta, amikor grillezni
kezd. Azt javasoljuk, minden használat után tisztítsa meg a
tűzteret. Lásd "11.2 A tűztér tisztítása".
•
Rendszeresen ellenőrizze, hogy a zsírleeresztő nyílás nincs
eldugulva, és hogy a zsírgyűjtő tálca vagy csésze nem telt
meg.
•
Zsíros hús grillezésekor vágja le a felesleges zsírt, zárja le a
fedelet, és állítsa az égőfejeket közepes vagy alacsony fokozatra.
11 A KÉSZÜLÉK KARBANTARTÁSA
11.1 A RÁCS TISZTÍTÁSA
Azt javasoljuk, hogy minden használat után tisztítsa meg a
grillrácsot Barbecook tisztítószerrel.
Igény szerint kímélő mosogatószerrel vagy
szódabikarbónával is megtisztíthatja. Soha ne használjon
sütőtisztítót a grillrácson.
11.2 A tűztér tisztítása
Azt javasoljuk, hogy minden használat után tisztítsa meg a tálat
Barbecook tisztítószerrel.
11.3 Égőfejek és gázcsövek tisztítása
11.3.1 m
iért Kell tisztítAni Az ég
?
gázCsöveKet
A pókok és rovarok hálókat és fészkeket készíthetnek az
égőfejekben és a gázcsövekben. Ez meggátolhatja az égőfejek
gázellátását. Ami miatt:
•
Nem tudja begyújtani az égőfejeket. Ha valahogyan mégis
be tudja gyújtani őket, csak füstös és sárga lángokat fognak
produkálni.
•
A gáz elkezdhet a gázcsöveken kívül égni a szabályozó
gomboknál. Ezeket a tüzeket lángvisszacsapásnak
nevezzük, és súlyos sérülést vagy anyagi kárt okozhatnak.
Az eltömődött égőfejek és gázcsövek miatt keletkező
károk helytelen karbantartásnak minősülnek, és nem
tartoznak a garancia hatálya alá.
11.3.2 m
iKor Kell tisztítAni Az ég
?
gázCsöveKet
A készülék égőfejeit és gázcsöveit az alábbi esetekben kell
megtisztítania:
•
Ha hosszabb ideig nem használták a készüléket, mielőtt újra
használatba vennék.
•
Évente legalább kétszer, egyszer lehetőleg a szezon
kezdetén.
11.3.3 A
z égőfejeK és A gázCsöveK tisztításához
1.
Vegye ki az égőfejeket a készülékből az ábrákon látható
módon. Ha úgy tapasztalja, hogy valamelyik égőfej sérült, ki
kell cserélnie.
A
ő
fejeKet és A
ő
fejeKet és A
B
159
Publicité
