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Réglages
Maintien au chaud
La fonction
Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson vapeur terminé. Les
aliments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum à une tem-
pérature préréglée. Vous pouvez inter-
rompre la phase de maintien au chaud
en ouvrant la porte.
Attention : les aliments fragiles comme
le poisson peuvent continuer à cuire
pendant leur maintien au chaud.
-
Activé
La fonction
Maintien au chaud
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80 °C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5 minutes environ.
Les aliments sont maintenus au
chaud à une température de 70 °C.
-
Eteint
La fonction
Maintien au chaud
sactivée.
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Réduction de la vapeur
permet de
La fonction
met de limiter la quantité de vapeur qui
s'échappe à l'ouverture de la porte.
-
Activé
Si vous avez programmé une tempé-
rature d'env. 80 °C ou plus (cuisson
vapeur) ou comprise entre 80 et
100 °C avec un taux d'humidité de
100 % (cuisson combinée), la réduc-
tion de la vapeur se met automati-
quement en marche une fois la cuis-
son terminée.
s'affiche à l'écran.
est acti-
-
Eteint
Si la réduction de la vapeur est dé-
sactivée, la fonction
se désactive elle aussi automatique-
ment. La désactivation de la réduc-
tion de la vapeur entraîne un dégage-
ment de vapeur important à l'ouver-
ture de la porte.
est dé-
Temp. préprogrammées
Il est recommandé de modifier les tem-
pératures préconisées si vous en utili-
sez souvent d'autres.
Dès que vous avez sélectionné l'option,
la liste des modes de cuisson s'affiche.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
La température préconisée s'affiche en
même temps que la plage de tempéra-
tures qui vous permettra de la modifier.
Modifiez la température préconisée.
Validez en appuyant sur OK.
Réduction de la vapeur
Réduction de la vapeur
Maintien au chaud
per-
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