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Fonctions utiles
Mix & Match
Pour préparer facilement des plats
complets, utilisez l'application spé-
ciale
Mix & Match
vous permet de réchauffer des aliments
déjà cuits (plats cuisinés) ou de prépa-
rer un plat déjà divisé en portions à par-
tir d'aliments frais et de le cuire sur une
assiette.
Pour la préparation, vous avez le choix
entre un résultat de cuisson doré et
croustillant, ou des aliments préparés
en douceur, avec une surface juteuse
sans coloration supplémentaire.
Utilisez uniquement des aliments ir-
réprochables sur le plan hygiénique.
Si vous avez des doutes, débarras-
sez-vous de ces aliments.
Remarque : Nous recommandons
d'utiliser l'App Miele pour l'application
spéciale
Mix & Match
permet de composer de manière inte-
ractive votre plat complet à partir des
ingrédients les plus divers et de trans-
mettre les réglages du programme à
votre four vapeur combiné.
Pour utiliser cette fonction, votre four
vapeur combiné doit être connecté au
réseau Wi-Fi. Pour ce faire, consultez
le chapitre "Première mise en service",
section "Miele@home".
Si vous n'utilisez pas l'App Miele, suivez
les instructions suivantes et composez
votre plat complet à l'aide des tableaux
de cuisson.
108
. Cette application
. L'App Miele vous
Plat de cuisson
Utilisez :
- une assiette plate ou un petit plat à
gratin
- Un bol creux ou une tasse pour les
aliments nécessitant un ajout de li-
quide
Les pâtisseries, pizzas, tartes flambées,
etc. peuvent être posées à même la
grille (avec du papier sulfurisé si néces-
saire).
Les barquettes en plastique des
plats cuisinés ne sont pas assez ré-
sistantes à la chaleur.
Transvasez les plats cuisinés dans
des plats adaptés.
Conseils pour réchauffer des plats
complets
- Utilisez
Réchauffage: croustillant
les aliments frits ou gratinés et
chauffage: doux
ou bouillis.
- Attention : seuls les aliments qui
étaient déjà croustillants avant d'être
réchauffés redeviendront croustillants
avec
Réchauffage: croustillant
- Les aliments ne doivent pas dépas-
ser une hauteur de 2–2,5 cm. Mettez
les aliments plus hauts dans un plat
plus bas (par ex. le ragoût) ou coupez
les morceaux compacts en tranches
(par ex. paupiettes ou gratin).
- Réchauffez des pâtes uniquement
quand elles sont mélangées avec une
sauce.
pour
Ré-
pour les aliments cuits
.
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