Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Plat
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes
Pain blanc
Cuisson basse température
Utilisez cette fonction pour préparer des
morceaux de viande et de poisson tendres
et faibles en graisse. Cette fonction n'est
pas applicable à certaines recettes, telles
que des morceaux à braiser ou des rôtis
de porc gras.
Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température par
défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
Plat
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
Décongélation
Plat
Poulet
Quantité
1 000 - 1 500 g
1 000 - 1 500 g
1 000 - 1 500 g
200 - 300 g
Quantité
Durée de
(g)
décongéla‐
tion (min)
1000
100 - 140
Température
(°C)
170 - 190
150 - 160
170 - 190
150 - 160
180 - 190
N'utilisez jamais de couvercle
lorsque vous recourez à ce
mode de cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle sur
la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction Cuisson
basse température
Température
Durée (min)
(°C)
120
120 - 150
120
90 - 150
120
120 - 150
120
20 - 40
Décongélation
complémentai‐
re (min)
20 - 30
Durée (min)
65 - 75
75 - 90
45 - 60
75 - 85
50 - 60
Positions des
grilles
1
3
1
3
Commentaires
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
63
Positions
des grilles
2
2
2
2
2
Publicité
