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Fonction du four
Sole Pulsée
Cuisson Basse
Température
Voûte
Plats Surgelés
Turbo Gril
Gril Fort
Gril
Chaleur Tour‐
nante Humide
Maintien Au
Chaud
Décongélation
Sole
Utilisation
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner
un brunissement plus intense et une pâte bien croustil‐
lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rap‐
port à la Convection naturelle.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que fri‐
tes, potatoes, nems, etc.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille
sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do‐
rer.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités
et pour griller du pain.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits. Pour
économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette fonc‐
tion doit être utilisée en suivant les indications du tableau
de cuisson avec la fonction Chaleur tournante humide
afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités. Pour
obtenir plus d'informations sur les réglages recomman‐
dés, reportez-vous au chapitre Conseils, au tableau de
cuisson avec la fonction Chaleur tournante humide. Cette
fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité
énergétique selon la norme EN 60350-1.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des
aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le
temps de décongélation dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments surgelés.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérili‐
ser des aliments.
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