Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Ontdooien
Gerecht
Kip
Vlees
Vlees
Forel
Aardbeien
Boter
Room
Gebak
Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
• Zet niet meer dan zes weckflessen van
1 liter op het bakrooster.
• Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
Zachte vruchten
Gerecht
Aardbeien / bosbes‐
sen / frambozen / rij‐
pe kruisbessen
Gewicht
Ontdooitijd
(g)
(min.)
1000
100 - 140
1000
100 - 140
500
90 - 120
150
25 - 35
300
30 - 40
250
30 - 40
2 x 200
80 - 100
1400
60
Temperatuur (°C)
160 - 170
Nadooitijd
(min)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Als de vloeistof in de weckpotten begint
te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij
weckpotten van 1 liter), stop de oven of
verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
Inmaken/wecken
tot het parelen be‐
gint (min)
35 - 45
Opmerkingen
Leg de kip op een omge‐
keerde onderschotel in
een groot bord. Halver‐
wege de bereidingstijd
omdraaien.
Halverwege de berei‐
dingstijd omdraaien.
Halverwege de berei‐
dingstijd omdraaien.
-
-
-
Room kan ook met nog
licht bevroren deeltjes
goed worden geklopt.
-
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
-
27
Publicité
