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Manuel D'exploitation
Combi-2 (Continued)
Aliment
Rôti de boeuf,
sans os
Carré de porc rôti,
sans os
Poulet entier
REMARQUES:
1. Vaporisez de la matière grasse végétale sur la grille hauteur mini.
2. Placez les aliments directement sur la grille hauteur mini. dans un plat en céramique-métal.
3. Placez le plat sur le plateau tournant en verre.
4. Réglez le four sur le temps de cuisson maximum à l'aide de la touche COMBI (COMBI). Réglez la cuisson minimale à l'aide de la touche
KITCHEN TIMER (MINUTERIE).
5. Retournez les aliments à mi-cuisson.
6. Vérifiez l'avancement de la cuisson une fois le temps minimum écoulé et poursuivez celle-ci jusqu'à obtenir le résultat désiré.
7. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Combi-3
Aliment
Quantité
Blanc de poulet
2 morceaux
(sans os)
4 morceaux
(1 morceaux = 170 g)
Filet mignon, 3,8
2 portions (340 g)
cm (à point)
4 portions (680 g)
Filet de porc,
1 morceaux
680 g
2 morceaux
Combi-4
Aliment
Jambon fumé
450 kg
(tranche)
Toasts
2 portions
4 portions
(1 portion = 1 toast)
Gaufres
2 portions
(surgelées)
4 portions
(1 portion = 2 gaufres)
Oignons en
2 portions
rondelles
4 portions
(1 portion=4 anneaux)
64
Quantité
MO
De 1,3 à 2,7 kg
30 %
De 1,3 à 2,7 kg
30 %
De 1,3 à 2,7 kg
30 %
MO
Durée en
min.
30 %
12-16
16-20
30 %
13-17
17-21
30 %
20-24
25-30
Quantité
Durée en
min.
16-20
7-9
9-11
7-9
9-11
9-11
11-13
Durée en min. pour 500 g
Bien cuit 76°C
A point 70°C
Bien cuit 76°C
A point 70°C
Blanc de poulet: 76°C
Aile / cuisse de poulet: 85°C
Instructions
Placez le poulet sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
Placez le boeuf sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
Placez le porc sur la grille mi-hauteur, puis posez
la grille sur le plateau en émail vitrifié. Retournez
à mi-cuisson.
Instructions
Placez le jambon sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
Placez le toast sur la grille hauteur maxi., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
Placez les gaufres sur la grille hauteur mini., puis
posez la grille sur le plateau en émail vitrifié.
Retournez à mi-cuisson.
Placez les oignons sur le plateau en émail vitrifié,
puis posez le plateau sur la grille mi-hauteur.
Accessoires
18-20
E
16-18
18-21
D
16-18
12-15
E
Accessory Usage
E
E
B
Accessoires
E
E
A
C
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