Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Richtwaarden voor het bereiden op een lagere temperatuur
Vleessoort
Varkensvlees
Filet
Varkensfi let
Varkenshaas
Karbonade
Koteletjes
Rundvlees
Filet
Entrecote
Rosbief
Ossenhaas, hamschijf
Klapstuk
Kalfsvlees
Filet
Kalfslende
Kalfsmedaillon, hamschijf
Lamsvlees
Lendefi let
Lamsbout
(zonder bot)
Gevogelte
Poulardefi let
Eendenborst
All manuals and user guides at all-guides.com
Gewicht
400-600g
800-1000g
1000-1.500g
800-1000g
1000-1500g
700-1.200g
1500-1.800g
700-1.800g
1 500-2.000g
1500-1.800g
500-800g
1000-1.500g
1500-1.800g
400-600g
2000-2.500g
400-600g
400-600g
Bakken min.
Bereiden min.
5
60-90
7
90-105
10-12
230-250
8-10
120-140
10-12
120-150
5-9
100-140
10-12
150-180
10-12
120-180
10-12
200-230
10-15
150-200
5-6
90-110
8-10
110-120
10-12
140-160
3-5
60-80
10-12
200-250
3-4
50-60
4-5
70-80
Temperatuur
80
80
80
80
80
80
80
70
80
80
80
80
80
70
70
70
70
89
Publicité
