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Kuppersbusch EEB6551.0 Instructions D'utilisation Et D'installation page 67

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Valeurs indicatives de cuisson
Les valeurs des modes de fonctionnement à utiliser de préférence sont soulignées.
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Pain à pâte fermentée
et avec levure (préchauffer : 230° C,
précuire : 10 min à 230° C)
Pain avec levure /
pain blanc (préchauffer)
Petits pains salés / bretzels
(préchauffer : 230° C)
Pizza (préchauffer : 250° C)
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Programme
Chaleur tournante
de cuisson
recommandé
Niveau Programme Niveau Température en°C Niveau Température en°C Niveau Température en°C
1
150-160
1
150-160
1
150-160
2
150-160
2
170-180
2
150-160
2
2
150-160
2
160-170
2
170-180
1
140-150
2
140-150
2
150-160
2
160-170
1
150-160
2
150-160
1
150-160
2
140-150
2
150-160
2
160-170
2
150-1690
3
170-180
2
80-90
2
100-120
2
100-120
2
170-180
2
170-180
2
160-180
2
170-180
2
150-160
2
140-150
1
1
3
Chaleur supérieure /
Chaleur tournante
inférieure
1
170-180
1
170-190
1
160-180
1
170-180
2
180-200
1
170-180
150
2
170-180
2
180-190
1
170-180
2
180-200
1
160-170
2
180-190
2
180-190
1
170-180
1
175-180
2
175-180
1
175-180
2
180-200
2
175-180
1
170-180
2
175-180
2
180-200
2
100-120
2
120-140
2
120-140
2
190-210
2
190-210
2
180-200
2
190-210
2
170-180
2
170-180
180
1
180
180
1
200
200
3
220
Durée de
intense
cuisson
Mode Pizza
En min
50-65
50-70
60-70
40-60
20-30
2
150-160
45-60
15-30
2
150-160
20-35
2
160-170
35-50
25-35
2
140-150
70-90
15-35
2
150-160
25-35
2
160-170
30-50
40-65
40-50
50-70
15-30
2
150-160
30-40
2
160-170
30-50
30-40
12-25
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
30-40
30-40
30-40
20-35
1
180
70
1
180
30-60
15-20
1
250
8-12
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