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Fonctionnement du four
Modes de cuisson
GOURMET (GASTRONOMIQUE)
La fonction Gourmet (gastronomique) fournit une variété
de préparations de repas rapides et pratiques. Choisissez
parmi six catégories—viande, poisson, produits de
pâtisserie, pizza, légumes et repas dans un plat.
Après avoir effectué votre sélection, Gourmet
(gastronomique) recommande la position de la grille,
règle le mode de cuisson et ajuste automatiquement
la température—parfois en utilisant plusieurs modes
et températures. Reportez-vous aux instructions sur
le panneau de commande pour déterminer si un
préchauffage est nécessaire. Le four ne s'éteint pas
automatiquement lorsque la durée de cuisson est
terminée.
Pour de plus amples renseignements au sujet de la
fonction Gourmet (gastronomique), reportez-vous aux
techniques et au guide de recettes compris avec votre
appareil ou visitez subzero-wolf.com/wolf-technique-
guides.
Réglage des commandes :
Appuyez sur GOURMET (gastronomique).
1
2
Utilisez l'écran tactile pour sélectionner les
paramètres voulus.
GUIDE GASTRONOMIQUE
VIANDE
Bœuf
Volaille
Porc
Agneau
POISSON
Steak
Filet
Pané
PRODUITS DE
Biscuits
PÂTISSERIE
Gâteau
Tarte
Pain
PIZZA
Fraîche
De blé
Calzone
LÉGUMES
Rôtis
Patate douce
Pomme de terre au four
REPAS DANS
Casserole
UN PLAT
Lasagne
Quiche
steak, filet, rôti, côte de bœuf,
pain de viande, rôti à feu doux
poulet entier, morceaux frais,
poitrine complète
côtes levées, filet, rôti, steak,
côtelette, jambon entier
gigot, rôti, carré
en feuille, cannelé, aux anges,
pound, petits gâteaux
croûte simple, croûte double
pain éclair, pain à la levure,
petits pains mollets à la levure,
biscuits à la poudre levante
wolfappliance.com | 11
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