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Purée de courgettes au cerfeuil
Préparation : 5 min • Cuisson : 15 min
A partir de 6 mois
1 petite courgette
1 petit suisse lait infantile
2 branches de cerfeuil
1 pincée de sel
Boulgour au poulet
Préparation : 10 min • Cuisson : 10 min
A partir de 10 mois
20 g d'escalope de poulet
20 g de boulgour
50 g d'épinards surgelés
1 c.c. de parmesan râpé
3 c.s. de lait infantile
Sole à la carotte
Préparation : 6 min • Cuisson : 15 min
A partir de 10 mois
30 g de filet de sole sans
arête
1 grosse carotte (150 g)
1 c.c. de jus de citron
1 noisette de beurre
½ cube de bouillon de
légumes
1 pincée de sel
PRÉPARATIONS MINI BOL
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Pelez la courgette et coupez-la en morceaux. Faites-la
cuire 15 minutes à la vapeur.
Dans le mini bol, mettez la courgette, le petit suisse, le
cerfeuil et le sel.
Donnez quelques pulsions (3/4) jusqu'à obtenir un
mélange homogène.
Faites cuire le boulgour avec les épinards 10 minutes dans
l'eau bouillante. Egouttez et laissez tiédir.
Faites cuire le poulet à la poêle. Mixez 20 g de poulet
dans le mini bol en quelques pulsions et réservez.
Placez le boulgour, les épinards, le parmesan et le lait
dans le mini bol. Mixez en vitesse 1 environ 30 secondes
jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servez le poulet
haché avec la purée d'épinards.
Pelez la carotte et émincez-la. Préparez 400 ml de bouillon
de légumes, plongez y la carotte et laissez cuire 12 minutes.
Ajoutez la sole et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Mettez tous les ingrédients dans le mini bol avec 2 c.s. de
bouillon.
Mixez en vitesse 1 (environ 30 secondes) jusqu'à obtenir
une purée fine.
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