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Extraire le jus
Avant d'extraire le jus, placer les baies dans un saladier et
saupoudrer de sucre. Laisser reposer au moins une heure pour
laisser le jus s'installer.
Aliment
Framboises
Groseilles
Mise en conserve
Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un
stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les
aliments fermentent facilement.
Utiliser uniquement des fruits et légumes de première qualité.
Avec votre appareil, vous ne pouvez pas mettre en conserve
les aliments suivants :
Le contenu de boîtes en fer-blanc, de la viande, du poisson ou
de la préparation de pâté.
Vérifier les bocaux, les joints en caoutchouc, les agrafes et les
ressorts.
Aliment
Légumes
Fruits à noyau
Fruits à pépins
Produits surgelés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Aliment
Frites
Croquettes
Röstis
Pâtes, fraîches, du frigo*
Lasagne, surgelée
Pizza, fond mince
Pizza, fond épais
Baguette pizza
Pizza, du réfrigérateur
Baguette au beurre aux herbes, du
frigo
Petits pains, baguette, surgelés
* ajouter un peu de liquide
36
Accessoire
Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
Accessoire
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
Accessoire
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Placer les baies dans le bac de cuisson perforé et enfourner au
niveau 3. Pour récupérer le jus, enfourner la plaque à pâtisserie
au niveau 1.
A la fin, verser les baies dans un torchon et presser le jus
restant.
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
3
Position cuisson
1
vapeur
3
Position cuisson
1
vapeur
Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux
à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des biberons" est
également approprié pour nettoyer les bocaux.
Placer les bocaux dans le bac de cuisson perforé. Ils ne
doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte de l'appareil après le temps de cuisson indiqué.
Enlever les bocaux de conserves uniquement de l'appareil
lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
Position cuisson
vapeur
2
Position cuisson
vapeur
2
Position cuisson
vapeur
Les temps de cuisson indiqués s'appliquent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
Position cuisson
vapeur
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Température en°C Temps de cuis-
son en min
100
30 - 45
100
40 - 50
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
100
30 - 120
100
25 - 30
100
25 - 30
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
170 190
25 35
180 200
18 - 22
180 200
25 - 30
100
5 - 10
190 - 210
35 - 55
180 200
15 - 23
180 200
18 - 25
180 200
18 - 22
170 - 180
12 - 17
180 200
15 - 20
180 200
18 - 22
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