Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Les micro-ondes .
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à l'utilisation de l'appareil en concernant les produits, accessoires, pièces de toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques rechange et services sur Internet sous : www.neff- qui en résultent. international.com et la boutique en ligne : www.neff- eshop.com...
Précautions de sécurité importantes quantités de boissons fortement (Précautions de sécurité alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil importantes avec précaution. Mise en garde – Risque de brûlures ! G énéralités Les éléments accessibles deviennent P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s ■...
Précautions de sécurité importantes jamais faire cuire d'oeufs dans leur coquille Mise en garde – Danger par magnétisme ! ni réchauffer des oeufs durs. Ne jamais Le bandeau de commande ou les éléments de faire cuire d'animaux à coquilles ni de commande contiennent des aimants crustacés.
Précautions de sécurité importantes L'énergie micro-ondes peut s'échapper par Mise en garde – Risque de brûlure ! ■ une porte de compartiment de cuisson Un retard d'ébullition peut se produire ■ défectueuse ou un joint de porte lorsque vous chauffez des liquides. Cela endommagé.
Causes de dommages Micro-ondes ]Causes de dommages Attention ! Formation d'étincelles : le métal p. ex. une cuillère G énéralités ■ C a u s e s d e d o m m a g e s dans un verre, doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du compartiment de cuisson Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur...
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Causes de dommages Endommagement de l'émail : ne faites jamais ■ fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. Solution détartrante : veillez à...
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
Présentation de l'appareil Menu général Programmes micro-ondes ± Ils vous permettent de préparer des mets avec des Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche micro-ondes.~ "Programmes" à la page 40 Programme vapeur ² Menu Utilisation Préparer des mets à la vapeur ~ "Programmes" Modes de cuisson ¢...
Présentation de l'appareil Maintien au chaud 60 - 100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits. « Convection naturelle éco 50 - 275 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C.
Accessoires Insertion de l'accessoire _Accessoires Le compartiment de cuisson possède 3 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous comptent du bas vers le haut. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation.
Avant la première utilisation En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet KAvant la première ‚ d'arrêt soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie utilisation ƒ inclinée de l'accessoire doit être orientée vers l'avant en direction de la porte de l'appareil. Exemple illustré...
Avant la première utilisation Première mise en service Nettoyez le compartiment de cuisson Dès que l'appareil est branché sur le réseau électrique, Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment le premier réglage « Langue » apparaît. de cuisson à vide, porte fermée. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.
Utilisation de l’appareil Balayer vers la gauche ou la droite, pour 1Utilisation de l’appareil sélectionner la température. N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
Fonctions temps Modifier ou interrompre le fonctionnement OFonctions temps de l'appareil Modifier le fonctionnement de l'appareil V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Utilisez la touche pour arrêter le fonctionnement.
Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé...
Les micro-ondes Effleurer la ligne inférieure. ^Les micro-ondes Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Désactivée". Effleurer la touche tactile A vec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer L e s m i c r o - o n d e s Effleurer "Mémoriser".
Les micro-ondes Accessoires fournis Effleurer la touche tactile pour démarrer le fonctionnement de l'appareil. Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est La touche tactile est allumée en rouge et la barre exclusivement la grille fournie qui est compatible. La de chauffe pulse. La durée s'écoule dans l'écran. lèchefrite ou la plaque à...
Les micro-ondes Réglage du mode Micro-combi Annuler le fonctionnement Effleurer la touche tactile Certains modes de fonctionnement peuvent être combinés avec les micro-ondes. La puissance micro- Lancer le séchage ondes peut être réglée sur 90W, 180W ou 360W. Lors du séchage, le compartiment de cuisson chauffe Modes de cuisson disponibles : afin de permettre à...
Vapeur Remarque : Lorsque le réservoir d'eau se vide alors `Vapeur qu'un mode avec de la vapeur est en cours, une notification vous invitant à le remplir apparaît dans l'écran. C ertains modes de cuisson permettent de préparer des V a p e u r mets avec de la vapeur.
Vapeur Annuler l'appareil peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des jets de flammes peuvent sortir. Appuyez sur la touche tactile jusqu'à ce que le fonctionnement de l'appareil soit interrompu. Mise en garde – Risque de brûlures ! Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appareil Terminer fonctionne.
Vapeur ‚ Attention ! Enlever le cache (fig. Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère Endommagement de l'émail : ne faites jamais "max" (fig. fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.
Réglages de base ‚ La gouttière se trouve en dessous du QRéglages de base compartiment de cuisson (fig. " P our pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à...
Thermomètre à viande @Thermomètre à viande Sécurité-enfants automa- Désactivée tique Activée Fonctionnement après la Menu principal L e thermomètre à viande MultiPoint permet une T h e r m o m è t r e à v i a n d e cuisson précise.
Thermomètre à viande Volaille : introduisez le thermomètre à viande à l'endroit Remarques le plus épais du suprême de volaille, aussi loin que La température réglée du compartiment de cuisson ■ possible. Selon la nature de la volaille, introduisez le doit être au moins 10°C plus haute que la thermomètre à...
Réglage fonctionnement continu Températures à coeur de différents aliments FRéglage fonctionnement N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant continu dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée A la fin de la notice d'utilisation, vous trouverez des R é...
Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...
Nettoyants Remarque : Des dépôts blancs peuvent se former à Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : cause des résidus d'aliments. Ceux-ci sont inoffensifs et Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou n'ont aucune influence sur les fonctionnalités de une brosse.
Fonction nettoyage Nettoyage de finition .Fonction nettoyage Ouvrez la porte de l'appareil et retirez l'eau résiduelle avec une lavette éponge absorbante. V otre appareil est doté des fonctions EasyClean et de Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de F o n c t i o n n e t t o y a g e détartrage.
Supports Démarrer pSupports Attention ! Dommages à l'appareil : utilisez exclusivement le ■ S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre détartrant liquide que nous vous recommandons S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera pour le détartrage.
Porte de l'appareil A l'arrière, accrocher le crochet de la fixation dans le qPorte de l'appareil ‚ trou supérieur et la pousser dans le trou ƒ inférieur (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Mise en garde Risque de blessure ! Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne vitres de la porte de l'appareil. ■...
Anomalies, que faire ? enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le 3Anomalies, que faire ? service après-vente. Mise en garde – Risque de blessures ! U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? Les réparations non conformes sont dangereuses.
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Anomalies, que faire ? Le volet permettant de retirer le réser- La fiche n'est pas connectée Connectez l'appareil au secteur voir ne s'ouvre pas Panne de courant Vérifiez si d'autres appareils de cuisine fonctionnent Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible utilisé pour l'appareil est en bon état ”...
Anomalies, que faire ? Les touches clignotent Phénomène normal dû à l'eau de condensation se Les touches cesseront de clignoter dès que l'eau de trouvant derrière le bandeau de commande condensation s'évaporera Lors des modes de cuisson avec de la L'intensité...
Service après-vente 4Service après-vente nAssistant pour la cuisson et le rôtissage S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous L 'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet efforçons de toujours trouver une solution adaptée, A s s i s t a n t p o u r l a c u i s s o n e t l e r ô...
Programmes Plats PProgrammes Rôti de viande hachée (1 kg) Rosbif, médium (1,5 kg) C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s facilement vos plats. Il vous suffit de sélectionner un Rôti à braiser programme et de saisir le poids de votre mets.
Programmes Mise en garde – Risque de brûlures ! Plats De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous Rosbif, frais, saignant ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible Poulet entier, frais selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture.
Testés pour vous dans notre laboratoire En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules JTestés pour vous dans usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le notre laboratoire moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est propre.
Testés pour vous dans notre laboratoire Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques pas de manière uniforme.
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Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Gâteau à la levure de boulanger Moule démontable Ø28 cm ‚ 150-160 25-35 en moule démontable Gâteau à...
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Strudel, sucré Poêle universelle ‚ 170-180 40-60 Strudel, sucré Poêle universelle ‚ 180-190 50-60 Strudel, congelé...
Testés pour vous dans notre laboratoire Les petites pâtisseries se collent les Il convient de laisser un espace d'environ 2 cm autour de chaque petit gâteau. Il y aura ainsi suffisamment de unes aux autres lors de la cuisson. place pour que les gâteaux lèvent et brunissent de tous les côtés. Le gâteau est trop sec.
Testés pour vous dans notre laboratoire Papier de cuisson Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos température choisie. Découpez toujours le papier de accessoires uniquement une fois le préchauffage cuisson au bon format.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de vapeur min. nement Petits pains ou baguette, à réchauffer, Plaque à pâtisserie ƒ 200-220 10-20 précuits Petits pains, sucrés, frais Plaque à...
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Testés pour vous dans notre laboratoire ou en moules enfournées simultanément ne doivent Les produits congelés sont précuits partiellement de pas obligatoirement être prêtes au même moment. manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure Lèchefrite : niveau 3 même après la cuisson. ■...
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Pizza, pâte épaisse, 1 pièce Grille ‚ 180-200 20-30 Pizza, pâte épaisse, 1 pièce Lèchefrite ƒ...
Testés pour vous dans notre laboratoire Valeurs de réglage recommandées réduisez les temps de cuisson indiqués de quelques minutes. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal pour différents gratins et soufflés. La Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- température et le temps de cuisson dépendent de la vous à...
Testés pour vous dans notre laboratoire la poêle universelle, biseau vers la porte de l'appareil, Rôtir avec la fonction vapeur au niveau d'enfournement sous-jacent. Certains plats peuvent être rendus plus croustillants Ajoutez (en fonction de la taille et du type de volaille) avec la fonction vapeur.
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Testés pour vous dans notre laboratoire référez-vous au poids des morceaux les plus lourds La volaille devient brune et croustillante si vous la ■ pour déterminer le temps de cuisson. Les morceaux badigeonnez de beurre, d'eau salée ou de jus doivent faire approximativement la même taille.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Magret de canard, pièce de Grille ‡ 230-250 25-30 300 g Magret de canard, pièce de Grille ‡...
Testés pour vous dans notre laboratoire Pendant la cuisson, le liquide s'évapore dans le Rôtis et viandes braisées avec la fonction vapeur récipient. Si besoin, ajoutez du liquide. Certains plats deviennent plus croustillants et se Les sauteuses lisses en acier inox ou aluminium dessèchent moins avec la fonction vapeur.
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Testés pour vous dans notre laboratoire préparer un morceau lourd, utilisez dans tous les cas Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de une température plus basse. S'il y a plusieurs cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson morceaux, référez-vous au poids des morceaux les plus optimal et économiserez jusqu'à...
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Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert ‚ 190-200 50-60 Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient fermé...
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson se salit Préparez votre plat cuisiné dans un faitout fermé ou utilisez la plaque du gril. Si vous utilisez la plaque de gril, fortement.
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Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire à l'étuvée au microondes nature et de la température de l'aliment. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Commencez Vous pouvez aussi cuire le poisson à l'étuvée dans le par les valeurs les plus basses. Si nécessaire, microondes.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Poisson entier, grillé 1,5 kg, Récipient ouvert ‡ 170-190 30-40 p. ex. saumon Poisson entier, étuvé...
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Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez la température à la prochaine cuisson. Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à les insérer correctement. Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson Grille froid.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson en °C cro-ondes en de vapeur min. nement watts Beignets de pomme de terre, Poêle universelle „ 190-210 15-25 garnis (à retourner en cours de cuisson) Croquettes Plaque à...
Testés pour vous dans notre laboratoire Dès que le lait monte, mélanger vivement et réduire tableau. En fonction du produit et de la quantité, il sera la puissance du micro-ondes comme indiqué dans nécessaire d'adapter le temps. le tableau. Afin que le pop-corn ne brûle pas, retirer et mélanger le Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson.
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Testés pour vous dans notre laboratoire recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera C'est pourquoi des plages de réglage sont indiquées. plus adapté. Commencez par les valeurs les plus basses. Une température basse permet l'obtention d'un Les moules en fer-blanc, en céramique ou en verre brunissement plus uniforme.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson Poisson entier, étuvé 300 g, p. ex. truite Récipient fermé ‘ 190-210 25-35 Poisson entier, étuvé 1,5 kg, p. ex. saumon Récipient fermé...
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Volaille Magret de canard, rosé, 300 g Récipient ouvert Š 45-60 Blanc de poulet, 200 g, à cœur Récipient ouvert Š...
Testés pour vous dans notre laboratoire Valeurs de réglage recommandées conservera son arôme. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Vous trouverez dans le tableau les réglages de déshydratation pour divers aliments. La température et Si vous désirez déshydrater d'autres aliments, référez- la durée dépendent du type, de l'humidité, de la vous à...
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Mettre en conserves Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre ‚ 160-170 Jusqu'à ébullition: 30-40 Dès l'ébullition: 30-40 Chaleur rémanente : 30 Légumes, p.
Testés pour vous dans notre laboratoire Décongeler puis prolongez-la, si nécessaire. Pour une décongélation plus facile, procédez en plusieurs Pour décongeler des fruits, légumes, volailles, viandes, étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. poissons et pâtisseries, utilisez le mode de fonctionnement micro-ondes.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson en °C cro-ondes en min. nement watts Viande hachée, mixte, 1000 g* Récipient ouvert • 20-30 Poisson Poisson, entier, 300 g* Récipient ouvert •...
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Testés pour vous dans notre laboratoire Réchauffez uniquement, si possible, des aliments de Choisissez d'abord la durée la plus courte, puis même type et de mêmes dimensions. Si cela n'est pas prolongez-la, si nécessaire. possible, prenez pour référence l'ingrédient du plat qui Les valeurs du tableau s'entendent pour un a la durée de réchauffement la plus longue.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Potage, ragoût, 200 ml (bien remuer) Récipient fermé • Garnitures, 500 g, p. ex. pâtes, que- Récipient fermé...
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Biscuit de Savoie sans graisse Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires superposez les moules démontables sur la grille. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Remarques Selon la norme EN 60350-1:2013 ou Les valeurs de réglage s'entendent pour un...
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Testés pour vous dans notre laboratoire Grillades Mode de cuisson utilisée : ˆ Gril grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C...