Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
yleiskone
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain
Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä
Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku
Hiivataikinoiden valmistukseen.
yleiskoneen käyttö
Käännä kiinnitysvarren nostovipua myötäpäivään
1
kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.
vatkainten kiinnittäminen
Pyöräytä myötäpäivään kunnes se pysähtyy
2
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
3
Kiinnitysvarsi lasketaan nostamalla sitä hieman ja kääntämällä
4
kiinnitysvarren nostovipua myötäpäivään. Kiinnitysvarsi lasketaan sitten
lukittuun asentoon.
Kytke kone päälle ja käännä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.
5
Pidä kiekkoa
nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.
vatkainten irrottaminen
Pyöritä vatkainta/koukkua vastapäivään.
6
vihjeitä
Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota
toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää
Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,
ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
suurimmat sallitut käyttömäärät
CHEF
jauhojen paino: 680 g
voitaikina
jauhojen paino: 1,36 kg
paksu hiivataikina
(Engl. tyyppinen)
kokonaispaino: 2,18 kg
jauhojen paino: 1,3 kg
pehmeä hiivataikina
(Eurooppalainen taikina)
kokonaispaino: 2,5 kg
kokonaispaino: 2,72 kg
hedelmäkakku
12
munanvalkuaiset
nopeudet
K-vatkain
rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,
vähitellen lisää nopeudelle max.
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.
kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen
lisää nopeudelle max.
rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.
vispilä
nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.
taikinakoukku
aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
Katso kohtaa puhdistus sivulla 92
-asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla
P
MAJOR
910 g
1,5 kg
2,4 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
16
88
ja nosta
ja nyt työnnä ylöspäin.
2
1
3
min
4
0
5
6
P
max
Publicité
