Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Oppskrifter forts.
Deilig sjokoladekake
Ingredienser
225 g mykt smør
250 g farin
4 egg
5 ml pulverkaffe oppløst i 15 ml (1 ss) varmt vann
30 ml (2 ss) melk
5 ml (1 ts) mandelessens
50 g malte mandler
100 g selvhevende mel
5 ml (1 ts) bakepulver
50 g usukret kakaopulser
fremgangsmåte
Rør smør og sukker hvitt på lav hastighet. Øk gradvis til høyere
1
hastighet til blandingen er lett og luftig. Skrap bollen og piskeren.
Pisk eggene lett i en bolle, ha eggene i mikseren gradvis litt om
2
gangen og pisk ved høy hastighet. Slå av og skrap av bollen.
Ha i kaffe, melk og mandelessens på lav hastighet. Tilsett malte
3
mandler, siktet mel, bakepulver og kakao. Bland på lav hastighet.
Legg bakepapir i to kakeformer med diameter på 20 cm og fordel
4
blandingen på disse. Deigen jevnes ut på toppen og stekes ved 180
°C/350 °F/gassmerke 4 i ca. 30 minutter til den kjennes ferdig.
Vend kaken og la den kjøles av på rist.
5
Sjokolademousse fyll
ingredienser
275 g vanlig sjokolade, delt opp i biter
225 ml kremfløte
fremgangsmåte
Smelt sjokoladen ved å legge den i en bolle over en kjele med
1
småkokende vann.
Pisk kremen. Begynn med lav hastighet og øk gradvis til høyere
2
hastighet til det former seg myke topper.
Når sjokoladen er smeltet, trekkes bollen fra varmen. Vend den forsiktig
3
i kremen med en stor skje.
Spre sjokoladefyllet mellom de avkjølte kakelagene.
4
Gulrot- og koriandersuppe
ingredienser
25 g smør
1 hakket løk
1 knust hvitløksbåt
600 g gulrøtter, skåret i terninger på 2,5
kald sjy fra kyllingen
10-15 ml (2-3 ss) malt koriander
salt og pepper
fremgangsmåte
Smelt smøret i en kjele, ha i løk og hvitløk og stek til det er mykt.
1
Legg gulrøttene i blenderen, ha i Iøk og hvitløk. Hell i sjy opptil nivå
2
1,2-merket på begeret. Sett på lokket og påfyllingsdekslet.
Visp ved maksimumshastighet i 5 sekunder for en grovere suppe eller
3
lengre for en tynnere suppe.
Hell blandingen over i en stekepanne, ha i koriander og krydder og
4
småkok suppen i 30 til 35 minutter eller til det er kokt.
Krydre etter smak og ha i ekstra væske om nødvendig.
5
86
Publicité
