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9.5 Reacender os bicos de gás
Se um bico de gás se apagar enquanto estiver a ser utilizado,
proceda do seguinte modo:
1.
Aprire il coperchio e chiudere il gas.
2.
Girare tutte Ie manopole di comando su OFF e aguarde 5
minutos. Isto permitirá que o gás acumulado se dissipe.
3.
Reacenda o(s) bico(s) de gás
9.6 Verificar as chamas
Sempre que acende um bico de gás deve verificar as chamas.
Uma chama perfeita é quase completamente azul, com um
pouco de amarelo no topo. As chamas amarelas esporádicas
são normais e não são prejudiciais.
Se notar algo de errado nas chamas, tome uma das seguintes
medidas para solucionar o problema:
Se as chamas
estiverem:
Baixas e completamente
amarelas
Piu alta del braciere
LOW
10. DICAS E CONSELHOS ÚTEIS
10.1 Pré-aquecer o aparelho
Ao pré-aquecer o seu aparelho garante que o grelhador está
suficientemente quente quando colocar alimentos neste.
Proceda do seguinte modo:
1.
Acenda o(s) bico(s) de gás e defina o(s) respetivo(s)
botão(ões) de controlo para HIGH.
2.
Feche a tampa e deixe o aparelho durante dez minutos.
3.
Após dez minutos, abra a tampa e coloque os seus
alimentos no grelhador.
4.
Se necessitar de menos calor agora, defina o(s) botão(ões)
de controlo para uma posição inferior.
94
Faça o seguinte:
1.
Feche imediatamente o
fornecimento de gás e defina todos
os botões de controlo para OFF.
2.
Consulte "14 Resolução de
problemas" para determinar a causa
do problema. O mais provável é os
venturis estarem bloqueados.
1.
Feche imediatamente o
fornecimento de gás e defina
todos os botões de controlo
para OFF.
2.
Aguarde 5 minutos de modo a
permitir que o gás acumulado
se evapore.
3.
Reacenda o(s) bico(s) de gás.
4.
Se o problema persistir,
consulte "14 Resolução de
problemas" para determinar a
causa do problema.
HIGH
10.2 Evitar que os alimentos fiquem agarrados
Para evitar que os alimentos fiquem agarrados à grelha:
•
Unte os alimentos com óleo utilizando um pincel antes
de colocá-los na grelha. Também pode olear o próprio
grelhador.
•
Pré-aqueça o aparelho. Quanto mais quente estiver o
grelhador quando coloca alimentos sobre este, menos os
alimentos ficarão agarrados a este.
•
Não vire os alimentos muito rapidamente. Deixe-os
primeiramente apanharem algum calor.
10.3 Grelhar direta e indiretamente
Dependendo do tipo de alimentos que estiver a preparar e
do modo como pretende prepará-los, pode grelhar direta ou
indiretamente:
Método
Diretamente
Indiretamente
Quando estiver a grelhar com a tampa fechada,
mantenha-se sempre atento ao termómetro da tampa de
modo a assegurar que o aparelho não fica muito quente.
Ver "10.5 Monitorizar a temperatura".
10.4 Grelhar com a tampa fechada
Fechar a tampa enquanto faz grelhados tem algumas vantagens
importantes:
•
A temperatura do grelhador é superior e mantém-se mais
constante.
•
Reduz o tempo de cozedura dos seus alimentos e mantém
os seus alimentos mais húmidos.
•
Reduz as chamas descontroladas e poupa gás.
Quando estiver a grelhar com a tampa fechada,
mantenha-se sempre atento ao termómetro da tampa de
modo a assegurar que o aparelho não fica muito quente.
Ver "10.5 Monitorizar a temperatura".
www.barbecook.com
Descrição
Coloque os seus
Para tostar carne e
alimentos diretamente
vegetais
sobre um bico de gás
acedo, coloque esse bico
de gás numa posição
elevada e mantenha a
tampa aberta.
Coloque os seus
Para continuar a
cozinhar carne
alimentos junto de um
bico de gás acedo,
tostada
coloque esse bico de gás
numa posição média/
baixa e feche a tampa.
Utilização
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