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7.2
Nettoyage
Nettoyage régulier réalisé par l'utilisateur
1. Pour assurer le fonctionnement correct, l'hygiène et l'efficacité de l'appareil,
nettoyer régulièrement l'appareil en fin de journée de travail. En cas de besoin,
le faire plus souvent entretemps ou lorsque l'appareil n'a pas été utilisé pendant
une longue période de temps.
Le nettoyage régulier permet d'éviter la brûlure des restes de cuisson.
2. Retirer les aliments de l'appareil.
3. Sortir la grille, les plaques et les bacs GN s'ils ont été utilisés.
4. Laver la chambre de traitement thermique avec de l'eau tiède savonneuse et un
chiffon doux ou une éponge. Rincer à l'eau claire et veiller à éliminer tous les
résidus du produit nettoyant. Enfin, sécher soigneusement la chambre de
traitement thermique.
5. Utiliser un produit nettoyant spécial pour les taches tenaces. Suivre les
consignes du fabricant du produit de nettoyage donné.
6. Nettoyer l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon doux humide. Sécher
soigneusement les surfaces lavées. Si nécessaire, n'utiliser que des produits
nettoyants spéciaux pour le nettoyage de l'acier inoxydable. L'utilisation de
FR
produits nettoyants inadaptés peut entraîner la corrosion de l'appareil.
7. Nettoyer régulièrement la hotte d'aspiration.
Rails de support
Fig. 47
3. Sécher soigneusement les rails de support en utilisant un chiffon doux.
4. Une fois la chambre et les rails de support nettoyés, placer de nouveau les rails
de support dans la chambre de traitement thermique et les fixer à l'aide des vis
moletées.
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Nettoyage et maintenance
Pour faciliter le nettoyage de la chambre de
traitement thermique, il est possible de
retirer les rails de support.
1. Pour ce faire, desserrer les vis moletées
(droite et gauche) et retirer les rails de
support de la chambre de traitement
thermique.
2. Nettoyer les rails de support en utilisant
de l'eau chaude, un chiffon doux et un
produit nettoyant doux.
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