Télécharger Imprimer la page

Bartscher Silversteam 5230D Manuel D'utilisation page 52

Publicité

Fin de la cuisson d'un plat donné
Une fois le temps de cuisson déterminé
écoulé (ou une fois la température au
cœur atteinte), un signal sonore est
émis et dans le champs de la durée de
cuisson s'affiche le message « END »
(26, Fig. 33).
1. Ouvrir avec précaution la porte du
four et sortir le plat cuit.
Lors de l'ouverture et de la fermeture de
la porte, les paramètres pour le niveau
donné sont automatiquement réinitialisés.
Introduction rapide d'un plat
Durant la cuisson et le service, la
préparation d'un plat qui n'est pas sur la
liste peut s'avérer nécessaire.
Il est possible d'ajouter rapidement un plat
à la liste Rack Control, sans le
sauvegarder sous un nom précis.
FR
1. Appuyer sur un niveau vide et
sélectionner le sous-programme
« Plaque » (27, Fig. 34).
C'est un sous-programme qui permet de
régler à chaque fois une autre durée de
cuisson.
Il est possible d'ajouter à la liste Rack
Control plusieurs plats en même temps, il
suffit d'utiliser le sous-programme
« Plaque ».
50 / 66
Mode d'emploi
Fig. 33
Fig. 34
117623

Publicité

loading