Produits Pour Le Nettoyage (Fig. 13)(Fig. 14); Indications Générales; Nettoyer Les Parties Externes (Journalière/Hebdomadaire) - Arneg LAVAL Manuel D'installation Et De Service

Endosser des gants de travail.
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La marchandise se détériore à cause des microbes et des bactéries.
Respecter les normes hygiéniques et la chaîne du froid pour protéger la santé du
consommateur
Les opérations de nettoyage doivent comprendre:
Pas Nom
1 Lavage
Désinfection
2
3 Rinçage
4 Séchage
21.1. Produits pour le nettoyage
Utiliser
Ne PAS utiliser
de détergents
21.2. Indications générales :
Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage doivent être à une
température maximale de 30 °C.
Sécher les surfaces avec un chiffon doux
ATTENTION!
Surfaces délicates, vitres. Bosses, griffures, corrosion, blessures, rupture des vitres
- NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique
- NE PAS appliquer les détergents directement sur les surfaces à nettoyer
- NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
- NE PAS utiliser trop de force
- NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait causer des dommages à
l'opérateur et contaminer des parties déjà nettoyées et l'environnement.
- éviter que les détergents entre en contact avec la marchandise présente à proximité.
ATTENTION!
Produits pour carrelages. Vapeurs. Corrosion. Difficultés respiratoires.
- éviter le contact, inhalation.
Si l'on nettoie à l'intérieur avec un nettoyeur à jet d'eau haute pression (Fig. 15):
- utiliser des systèmes à BASSE PRESSION (maxi 30 bars) avec débit approprié pour
éliminer tout résidu présent
- maintenir une distance minimale de 30 cm des surfaces à nettoyer.
21.3. Nettoyer les parties externes (Journalière/Hebdomadaire)
Nettoyer une fois par semaine toutes les parties externes du comptoir frigorifique.
05060156 00 22/10/2014
nettoyage, suppression d'environ 97% de la saleté
nettoyage+désinfection
- nettoyage: élimination de la saleté visible
- désinfection: élimination des micro-organismes pathogènes qui
restent après le lavage
(Fig. 13)(Fig. 14)
eau propre, température maximale 30ºC
chiffon doux
détergents délicats et neutres
alcool ou produits similaires pour nettoyer les parties en méthacrylate
(plexiglas)
en poudre
avec granulés
acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
concentrés
de composition chimique inconnue
produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
éponges abrasives, paillettes, outils pointus
agressifs, solvants (acide acétique, citrique etc)
Rodi-Laval-Gander
Description
Français
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