Entretien Et Nettoyage; Produits Pour Le Nettoyage - Arneg Santiago 2 Manuel D'installation Et De Service

22. Entreti en et nett oyage
DANGER ! Parti es sous tension. Électrocuti on.
COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA-
TION !
NE PAS mouiller, vaporiser de l'eau ou du détergent directement sur les parti es élec-
triques du comptoir réfrigéré (venti lateurs, plafonniers, câbles électriques etc.)
NE PAS toucher le comptoir avec les mains et les pieds mouillés ou humides
ATTENTION ! Surfaces froides. Blessures, brûlures. Rupture des vitres.
Att endre que les parti es en verre aient att eint la température ambiante.
NE PAS uti liser d'eau chaude sur les surfaces en verre froides.
ATTENTION ! Plancher glissant. Chutes.
Éliminer du plancher tout élément : éponges, chiff ons, résidus d'eau ou de détergent.
Protéger les mains avec des gants de travail
i
La marchandise se détériore à cause des microbes et des bactéries.
Respecter les normes hygiéniques et la chaîne du froid pour protéger la santé du consomma-
teur
Les opérati ons de nett oyage doivent comprendre :
Étape Dénominati on
1
Lavage
Désinfecti on
2
3
Rinçage
4
Séchage
22. 1 Produits pour le nett oyage
- de l'eau propre, température maximum 30 °C
Uti liser
- un chiff on doux
- des détergents délicats et neutres
- de l'alcool ou des produits similaires pour nett oyer les parti es en méthacry-
Ne pas uti liser
de détergents
- en poudre
- avec granulés
- acides et alcalins (eau de javel, ammoniaque)
- concentrés
- de compositi on chimique inconnue
- des produits abrasifs, solvants chimiques/organiques
- des éponges abrasives, paillett es, outi ls pointus
- agressifs, solvants (acide acéti que, citrique etc)
05060185 00 19-06-2019
nett oyage, suppression d'environ 97% de la saleté
nett oyage+désinfecti on :
- nett oyage : éliminati on de la saleté visible
- désinfecti on : éliminati on des micro-organismes pathogènes qui
restent après le lavage
late (plexiglas)
Descripti on
Santi ago 2
Français
97