BORETTI BPO-45 Notice D'emploi page 146

Nach 5
Display
Bratenthermometers, also derjenigen, die im
Gericht erreicht wurde.
Mit
DE
von +30°C bis +99°C einstellen. Wir empfehlen Ihnen, sich an die nachstehende Tabelle zu
halten, die der "THE NATIONAL FOOD SAFETY DATABASE (USA)" entnommen wurde.
Wenn Sie während des Garens die Temperaturparameter sowohl des Bratenthermometers als auch
des Ofeninneren ändern möchten, dann müssen Sie folgendermaßen vorgehen:
• Wählen Sie (weiß für das Bratenthermometer und rot für das Ofeninnere)
• Mit können Sie die Temperaturen nach Belieben steigern oder verringern
Rind, Kalb, Lamm, Schwein
sec. wechselt das
auf die Temperaturanzeige
können Sie den Wert der erforderlichen Mindestinnentemperatur in einem Bereich
LEBENSMITTEL
Hamburger
Huhn, Truthahn
blutig
medium-blutig
medium
durch
Rippchen, Braten, Koteletts:
medium
durch
Schinken, frisch
Bratwurst frisch
Temperatur-
des
MINDESTINNENTEMPERATUR
Hackfleisch
Rind, Kalb, Lamm
Braten und Steaks:
Das NFSD nennt keine Temperatur für blutiges Garen, da dies
Schwein
Geflügel
146
71°C
74°C
74°C
gesundheitlich nicht sicher ist
63°C
71°C
77°C
71°C
77°C
71°C
71°C