Chaleur Résiduelle; Programmation Du Four - BORETTI BPO-45 Notice D'emploi

Chaleur résiduelle
Pendant la cuisson des aliments, la structure du four emmagasine de la chaleur qui est maintenue isolée
du reste de la cuisine grâce à un isolement thermique généreux et certains détails de construction.
Cette chaleur est graduellement dispersée dans le temps et peut représenter une ressource en cuisine
si l'on parvient à la gérer : le contrôle indique la température interne, après l'extinction du four, jusqu'à
50° C.
Exploitez cette caractéristique pour maintenir les aliments au chaud ou pour en terminer la
cuisson en douceur!

PROGRAMMATION DU FOUR

La programmation du four offre trois modes de contrôle de la durée de cuisson. Elles sont disponibles
alliés aux fonctions de cuisson normales.
Note: n'est pas possible de programmer les recettes présélectionnées.
Les fonctions sont électionnables tour à tour, de gauche à droite, en
effleurant le symbole de l'horloge; chaque effleurement illumine un symbole.
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