Rational iCombi Classic Manuel D'utilisation page 16

Légumes et garnitures.
Assurez-vous, lors de la saisie de la capacité, qu'il s'agit toujours d'un chargement
complet. Les aliments sont des produits naturels et les temps de cuisson, les réglages
et les températures indiquées ne sont que des repères et doivent, le cas échéant, être
adaptés au produit en question.
6-2/3 6-1/1
Brocolis, haricots
Quantité enfournée 4 × 1 6 × 1,5
kg kg
Accessoire Plat, perforé 40 mm
Préchauffage Étape 1
Température d'ébullition Température d'ébullition
Chou-rouge, chou-rave, carottes
Quantité enfournée 4 × 2 6 × 3
kg kg
Accessoire Plat, perforé 40 mm
Préchauffage Étape 1
Température d'ébullition Température d'ébullition 11 min
Épinards, choux verts (blanchir)
Quantité enfournée 4 × 1 6 × 1,5
kg kg
Accessoire Plat, perforé 40 mm
Préchauffage Étape 1
Température d'ébullition Température d'ébullition
30
6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1
6 × 3 10 × 1,5 10 × 3 20 × 1,5
kg kg kg kg
8 min
6 × 6 10 × 3 10 × 6 20 × 3
kg kg kg kg
6 × 3 10 × 1,5 10 × 3 20 × 1,5
kg kg kg kg
4 min
20-2/1
Chou-fleur
20 × 3 Quantité enfournée
kg
Accessoire
Préchauffage
Température d'ébullition Température d'ébullition 12 min
Petits pois
20 × 6 Quantité enfournée
kg
Accessoire
Préchauffage
Température d'ébullition Température d'ébullition
Asperges crues
20 × 3 Quantité enfournée
kg
Accessoire
Préchauffage
Température d'ébullition
6-2/3 6-1/1 6-2/1 10-1/1
4 × 2 6 × 3 6 × 6 10 × 3
kg kg kg kg
Plat, perforé 40 mm
Étape 1
4 × 1 6 × 1,5 6 × 3 10 × 1,5
kg kg kg kg
Plat, perforé 40 mm
Étape 1
5 min
4 × 1 6 × 1,5 6 × 3 10 × 1,5
kg kg kg kg
Plat, perforé 40 mm
Étape 1
90 °C 15 min
10-2/1 20-1/1 20-2/1
10 × 6 20 × 3 20 × 6
kg kg kg
10 × 3 20 × 1,5 20 × 3
kg kg kg
10 × 3 20 × 1,5 20 × 3
kg kg kg
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