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Cuisson sur une seule grille
Figure 10: Cuisson sur une seule grille
Si vous choisissez d'utiliser une seule grille pendant la
cuisson, le mode Bake (cuisson au four) est recom-
mandé.
IMPORTANT
Pour cet appareil, la cuisson sur une seule grille est
la fonction de cuisson recommandée pour la cuisson
des aliments à base de pâte comme les gâteaux, les
pâtisseries et les pains.
•
Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson avec
une seule grille, placez la grille à la position 2
(figure 9).
•
Lors de la cuisson sur une seule grille, positionnez
les ustensiles de cuisson comme illustré à la figure
10. Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre
les ustensiles de cuisson pour permettre à l'air de
bien circuler
REMARQUE
L'image de cuisson sur une seule grille est correcte,
mais elle a été choisie à des fins de présentation.
Vous pouvez également cuire sur une seule grille en
plaçant l'ustensile de cuisson de gauche à l'avant
et l'ustensile de droite à l'arrière. L'une ou l'autre des
positions des ustensiles offrira une cuisson adéquate.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuisson sur plusieurs grilles
Figure 11: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles
Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant la
cuisson, la cuisson par convection est préférable.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats pour la cuisson
de gâteaux ou de biscuits lorsque vous utilisez
deux grilles, placez ces dernières aux positions 2
et 4 (figure 9) et placez les ustensiles de cuisson tel
qu'illustré à la figure 11.
•
Laissez un espace d'au moins 2 po (5 cm) entre les
ustensiles de cuisson pour permettre à l'air de bien
circuler.
IMPORTANT
Lors de la cuisson sur deux grilles, les ustensiles de
cuisson de chaque grille doivent être permutés à
mi-cuisson pour de meilleurs résultats.
Conseils généraux pour la cuisson au four :
•
Préchauffez le four de 8 à 10 minutes avant de
cuire des aliments comme des biscuits, des gâ-
teaux et du pain.
•
Les casseroles au fini foncé ou mat absorbent
davantage la chaleur que les casseroles au fini
brillant, ce qui peut entraîner le noircissement ou
un brunissement excessif des aliments. Il pourrait
être nécessaire de réduire la température du four
ou la durée de cuisson pour empêcher le brunisse-
ment excessif de certains aliments. Les casseroles
au fini foncé sont recommandées pour les tartes.
Les casseroles au fini brillant sont recommandées
pour les gâteaux, les biscuits et les muffins
•
N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. La
température du four baisse lorsque la porte du four
est ouverte.
•
Les ustensiles de cuisson en verre sont un con-
ducteur de chaleur lent. Il se peut que vous deviez
réduire la température du four.
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