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3. Placez la grille dans la lèchefrite (le cas échéant),
puis placez la nourriture sur la lèchefrite (si vous
utilisez une lèchefrite et une grille). Pour acheter
une lèchefrite et une grille, rendez-vous sur le site
electrolux.ca.
4. Placez la lèchefrite et la grille sur la grille de four.
Centrez la lèchefrite directement sous l'élément du
gril. Passez le premier côté au gril jusqu'à ce que
l'aliment soit bruni.
5. Retournez et faites griller les aliments sur le deux-
ième côté.
6. Pour annuler la fonction de cuisson au gril, tournez
les boutons Oven Mode (mode du four) et Oven
Temp (température du four) sur les positions OFF
(arrêt).
REMARQUE
Tirez toujours la grille du four jusqu'à la position
d'arrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer
du four.
Cuisson sur plusieurs grilles
Figure 18: Cuisson sur plusieurs niveaux et grilles
Si vous choisissez d'utiliser plusieurs grilles pendant la
cuisson, la cuisson par convection est préférable.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats pour la cuisson
de gâteaux ou de biscuits lorsque vous utilisez
deux grilles, placez ces dernières aux positions 1
et 3 (figure 15) et placez les ustensiles de cuisson
tel qu'illustré à la figure 18.
•
Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les
ustensiles de cuisson pour permettre à l'air de bien
circuler.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
IMPORTANT
Lors de la cuisson sur deux grilles, les ustensiles
de cuisson de chaque grille doivent être permutés
à mi-cuisson pour de meilleurs résultats. La grille
supérieure doit être placée à la position de la grille
inférieure et la grille inférieure doit être placée à la
position de la grille supérieure.
Conseils généraux pour la cuisson au four
•
Lorsque vous utilisez une fonction de cuisson à
convection, utilisez des ustensiles de cuisson à
rebords bas. Cela permet à l'air de circuler autour
des aliments plus uniformément.
•
Puisque la plupart des aliments cuisent plus rap-
idement et plus uniformément avec la fonction de
cuisson à convection, nous conseillons de diminuer
la température des recettes de 25 °F pour de meil-
leurs résultats. Suivez les directives de la recette en
utilisant le temps de cuisson minimal recommandé.
•
Lorsque vous utilisez la cuisson à convection,
l'économie de temps pourrait varier selon la quan-
tité et le type de nourriture préparée.
•
Préchauffez le four pendant 8 à 10 minutes avant
de cuire des aliments comme des biscuits, des bis-
cuits et du pain.
•
Les casseroles au fini foncé ou mat absorbent da-
vantage la chaleur que les casseroles au fini bril-
lant, ce qui peut entraîner le noircissement ou un
brunissement excessif des aliments. Il pourrait être
nécessaire de réduire la température du four ou la
durée de cuisson pour empêcher le brunissement
excessif de certains aliments. Les casseroles au
fini foncé sont recommandées pour les tartes. Les
ustensiles de cuisson au fini brillant sont recom-
mandés pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
•
N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. La
température du four baisse lorsque la porte du four
est ouverte.
•
Les ustensiles de cuisson en verre sont un con-
ducteur de chaleur lent. Il se peut que vous deviez
réduire la température du four.
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